橫綱

營業中

休息中

每次經過，都見到很多人排隊。今日終於有機會一試，未開門已經開始排長龍。天氣炎熱，一坐下便有冷冰冰的麥茶喝，正!!!叫了3款麵，分別是橫鋼拉麵、和風涼麵及每日限量的魚豚骨拉麵。橫鋼拉麵 – 醬油底濃淡適中，但偏油了一點。麵條較為偏軟，叉燒口感很lum很入味，份量亦很足夠。季節限定的和風涼麵，配料比較一般，但麻醬就很出色，有麻醬的香味同時帶微微的酸味，令人胃口大開，美中不足的是要等比較久。每日限定20碗的魚豚骨拉麵，湯底比普通的豬骨湯底多了一點點的鮮味，但略嫌缺乏魚的甜味。蛋的熟度剛剛好，夾起時蛋汁會輕輕流出。最驚喜的是一條厚厚的叉燒，一口咬下去，軟軟的、實在的口感，用火微微烤過，帶來一點點香氣之餘亦不會太燶。每碗麵的價錢大約60元，在拉麵店中算是較便宜。份量剛剛好，不會太飽，亦不會感到沒吃過東西。服務員上菜很快，添茶亦很密。缺點是舗的面積太窄，坐的比較辛苦。但整體來說，是必試的拉麵店。