大班樓 (已搬遷) 新店位置

Item: 大班樓
Rating: 5
Author: 火海

The Chairman

335 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

28571

中環

$401-800

粵菜 (廣東) 中菜館少鹽少糖食店

268

資訊:
餐廳:	大班樓

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

火海

等級3

亞洲第一果然名不虛傳，沒有鮑參翅肚但每道菜都非常出色，其中平平無奇的榨菜肥牛潤腸煲仔飯令我簡直覺得驚艷，重點唔係肉香美味嘅肥牛同潤腸而係個….飯，米飯除了粒粒分明之外米香混和肥牛同潤腸嘅油香，實在難以形容的美味。已經120%飽但都食晒，可惜飯焦放湯食真係飽到要放棄，有這一丁點遺憾令這餐飯更令人念念不忘🤤另外雞什臭豆腐煲亦非常出色，奇臭無比嘅臭豆腐真係臭到連我咁鍾意食臭豆腐嘅人都有啲驚，一口咬落去先發現臭豆腐係自家製，臭豆腐加入少許馬蹄，除咗傳統臭豆腐嘅質感加入咗馬蹄嘅清甜，實在太美味熟出色，而新鮮雞雜亦非常美味！榨菜肥牛潤腸煲仔飯雞雜臭豆腐鍋剁椒龍躉頭配水餃花雕蟹陳村粉魚湯勝瓜

亞洲第一果然名不虛傳，沒有鮑參翅肚但每道菜都非常出色，其中平平無奇的榨菜肥牛潤腸煲仔飯令我簡直覺得驚艷，重點唔係肉香美味嘅肥牛同潤腸而係個….飯，米飯除了粒粒分明之外米香混和肥牛同潤腸嘅油香，實在難以形容的美味。已經120%飽但都食晒，可惜飯焦放湯食真係飽到要放棄，有這一丁點遺憾令這餐飯更令人念念不忘🤤

另外雞什臭豆腐煲亦非常出色，奇臭無比嘅臭豆腐真係臭到連我咁鍾意食臭豆腐嘅人都有啲驚，一口咬落去先發現臭豆腐係自家製，臭豆腐加入少許馬蹄，除咗傳統臭豆腐嘅質感加入咗馬蹄嘅清甜，實在太美味熟出色，而新鮮雞雜亦非常美味！

榨菜肥牛潤腸煲仔飯
雞雜臭豆腐鍋
剁椒龍躉頭配水餃
花雕蟹陳村粉
魚湯勝瓜