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2022-08-18
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香宮，自少就已經響噹噹嘅名字，適逢家人生日今次選擇左呢間老牌酒店中菜廳一齊品嚐佢嘅菜色。葡汁焗釀海螺賣相幾靚，葡汁味蓋過一切，慶幸口感都幾好食到螺肉粒粒嘅口感焗釀蟹蓋所謂無比較就無傷害🤣呢個蟹蓋同海螺相比完全係另一個次元，表面薄薄嘅炸粉同麵包糠掩蓋住釀滿蟹蓋之中嘅絲絲蟹肉，每啖都濃濃嘅蟹味，蟹肉拆得好乾淨完全無多餘嘅雜質正強烈建議👍好似叫沙鍋乳鴿之類不過不失，醬香 酒香，乳鴿嘅肉香都明顯食到。👍又係間場食左都唔記得係咩，無伏嘅不過無比較就無傷害囉🤣呢個炆班翅好味，班翅軟滑Q彈魚油香，醬香味濃，但醬唔會蓋過本身嘅魚味非常合拍缺一不可。本人都雞好執著，只可以講師傅可以做嘅都做左同埋佢係好味嘅。咕嚕肉肉本身炸漿上得唔厚酥脆，仲帶有少許米香呢樣係佢嘅特色，汁醬酸甜都適中，但太容易搵到比較。龍蝦湯脆米飯湯底香濃，鮮甜，脆米同本身湯飯形成強烈對比加上其他配料嘅鮮甜，軟滑，爽彈口感豐富鮮甜香濃正👍
葡汁焗釀海螺
賣相幾靚，葡汁味蓋過一切，慶幸口感都幾好食到螺肉粒粒嘅口感
焗釀蟹蓋
所謂無比較就無傷害🤣呢個蟹蓋同海螺相比完全係另一個次元，表面薄薄嘅炸粉同麵包糠掩蓋住釀滿蟹蓋之中嘅絲絲蟹肉，每啖都濃濃嘅蟹味，蟹肉拆得好乾淨完全無多餘嘅雜質正強烈建議👍
好似叫沙鍋乳鴿之類
不過不失，醬香 酒香，乳鴿嘅肉香都明顯食到。👍
又係間場食左都唔記得係咩，無伏嘅不過無比較就無傷害囉🤣
呢個炆班翅好味，班翅軟滑Q彈魚油香，醬香味濃，但醬唔會蓋過本身嘅魚味非常合拍缺一不可。
本人都雞好執著，只可以講師傅可以做嘅都做左同埋佢係好味嘅。
咕嚕肉
肉本身炸漿上得唔厚酥脆，仲帶有少許米香呢樣係佢嘅特色，汁醬酸甜都適中，但太容易搵到比較。
龍蝦湯脆米飯
湯底香濃，鮮甜，脆米同本身湯飯形成強烈對比加上其他配料嘅鮮甜，軟滑，爽彈口感豐富鮮甜香濃正👍
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