阿利水韓國料理 (已結業)

      明星的光環璀璨奪目，折射到他們光顧的食肆，即使升呢為明星食府，身價十倍。這間韓國食府，早在韓風還未在港大行其道時就已經開業，靠著名人背書，多年來被譽為本港韓國菜正宗。這天和朋友慕名前往，終於領略到明星食府的架勢。      韓國菜必不可少的前菜，這樣子圍著烤爐排開，不失為一種氣勢。不過，後來我們發覺更有氣勢的是，店家規定前菜只可以選三款添食，並且只可添加一次。我一直以為韓式的前菜是可以無限添加的，本來我們四個女生也沒要吃多少，不過第一次見識這樣的規矩，不禁好奇是不是這樣才算正宗。      一直覺得炆牛肉是韓式食店不敗的絕活，無論大大小小的店都煮得相當不錯，差別只是好吃和更好吃。身為韓菜太斗，這裡的牛肋骨也是有一定水準的，肉很腍，很入味，只是略嫌多了一份鹹，少了一點鮮甜。蘿蔔不知道是不是季節所限，只能說不差。      再來個小菜海鮮炒粉絲，我一向是很喜歡吃韓式粉絲，比中國人的粉絲要粗身一點，口感更好。我喜歡吃炒得爽而不乾的粉絲，太濕，就失去了韓式粉絲的咬口。太乾，吃起來很費牙力，吃多了不易消化。這裡的粉絲口味偏清淡，一團團的，用扁平的韓筷，要分開夾起來也不容易。