蔡瀾越南粉 (已結業)

食家蔡瀾曾經說過一句：「天下老饕，沒一個不愛吃越南牛肉河的。」此店係蔡瀾先生將咁多年食盡大江南北的越南牛肉河既經驗總結佢將墨爾本「勇記」越南餐館的味道帶黎香港跟隨澳洲「勇記」的傳統做法並請原班人馬指導靠近蘭桂芳的店舖唔算難搵係另一燒鵝名店附近每逢飯市就充斥大量上班一族和 OL配料可以自由選擇今次我選了生牛肉和熟牛肉除此之外，還有牛筋、牛丸等選擇。另外叫多一碟燒豬頸肉越南河最緊要係湯底牛骨清湯飲落香甜令人一試難忙雖然排隊時間有d長下次有機會我都會黎排過