Brass Spoon (已易手)

連續去左四次都無得食，未到六點已經sold out. 細問之下，該天四時已經賣完。今天我同hubby決定一開門就去試試。未到十二點，已經見到人龍，排了四十五分鐘，終於可以一嚐近日報紙雜誌同米芝蓮推介的越南粉。這小店有二十個座位左右，好似車仔麵形式剔選配料或麵食，也可隨個人口味增或減蔥油。生牛粉（$88）湯底很清澈，有淡淡的牛骨湯味道，香氣十足。無論是安南，悅木，老趙或芽莊的湯底都比它們的濃。生牛肉份量好少，是肥瘦適中的，肉質軟稔，牛味足的，是中上質素。全碗粉最讚的是河粉，這河粉超級滑溜，配上牛骨湯底，的確不錯！春卷（$55）一客有四件，配生菜一齊食。春卷炸得香脆，內裏是普通饀料，應該九成都是菜，而沾的醋比較酸。若果沒有傳媒吹捧的話，這牛肉粉是唔錯的，同芽莊、悅朩差不多，未致留下深刻印象；但相比利園安南，還是喜歡後者，牛味濃郁。但由於期望過高，這兒定價中上，又花了成個鐘等侯，有感名大於實。若果不用排隊，可以一試。