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2010-12-30
十二月二十九日因跟阿頭出旺角工作，五時多放飯，就在這家店的附近．看到出爐時間為５：３０，尚餘十多分鐘就可以品嚐很大名氣的生煎包．買了一客四件（對不起沒有拍照），就如之前的品評者就是一口一件，的確，是如剛生的嬰兒拳頭一樣大小．打開個隔，聞到好香！！真係好香！！但咬下去無汁？！生煎包無汁？！想點？！不過，皮做得好，很薄，沒有饅頭般死實，而且有點彈性，質感很好，而且豬肉是新鮮沒有"益"味，亦吃得出鬆軟，不過一團實的的之豬肉，再配上黑醋味道很和．味道是不錯的．到個底，唉，不硬，好似食餅乾，而且有點燶，好"香口"喔 ........=.=其實做得一口一個，理應做得似小籠包一樣，一口咬下是連皮連肉連湯汁．小妹之前吃過一間酒樓的生煎包，好吃得很！！外層是煎香過，做到微泛金黃外脆內軟嫩，而且肉汁豐盈，正到不得了～可是今次聞名老闆特意學成開鋪，誠意十足，故一試之，有點失望囉．．．．．心想可能是偶有失手，放工時八點半再去買！仲差過第一次．個底黑色的！！好可怕！！不過味道和誠意搭夠，不至於要陰公樣．
因跟阿頭出旺角工作，五時多放飯，就在這家店的附近．
看到出爐時間為５：３０，尚餘十多分鐘就可以品嚐很大名氣的生煎包．
買了一客四件（對不起沒有拍照），就如之前的品評者就是一口一件，的確，是如剛生的嬰兒拳頭一樣大小．
打開個隔，聞到好香！！真係好香！！
但咬下去無汁？！
生煎包無汁？！想點？！
不過，皮做得好，很薄，沒有饅頭般死實，而且有點彈性，質感很好，而且豬肉是新鮮沒有"益"味，亦吃得出鬆軟，不過一團實的的之豬肉，再配上黑醋味道很和．味道是不錯的．
到個底，唉，不硬，好似食餅乾，而且有點燶，好"香口"喔 ........=.=
其實做得一口一個，理應做得似小籠包一樣，一口咬下是連皮連肉連湯汁．
小妹之前吃過一間酒樓的生煎包，好吃得很！！
外層是煎香過，做到微泛金黃外脆內軟嫩，而且肉汁豐盈，正到不得了～
可是今次聞名老闆特意學成開鋪，誠意十足，故一試之，有點失望囉．．．．．
心想可能是偶有失手，放工時八點半再去買！
仲差過第一次．
個底黑色的！！好可怕！！
不過味道和誠意搭夠，不至於要陰公樣．
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