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2010-10-13
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聽聞這上海菜館是過江龍,來頭不小,便來小嘗格局不錯,帶點中國風八點外面已有很多人排隊,幸好預早訂台上海人吃飯總愛先吃冷盤,雖然我不是上海人,但從我去完上海遊之後,就愛上了冷吃:-花雕醉雞-雞肉很嫩,可惜雞肉沒有酒味相信酒是上碟才倒上去-涼拌海蜇-至從在上海吃過涼拌海蜇,便不能忘記那種滋味爽口而彈牙而夏麵飽這碟涼拌海蜇,味道偏淡,不知何解了散滿很多蔥花連最基本的麻油都沒有-熱爆燻魚-味道偏甜,但都不錯可惜不是冷盤熱盤:-薺菜黃魚羹-味道偏清淡,黃魚碎得可憐,跟本吃不出味而且羹杰了一點-感響油鱔糊-味道不錯,好吃,鱔沒有腥味-外婆紅燒肉-紅燒肉不像上海的一大舊切得像燒肉,細細的味道偏濃,有點中藥味似.不是太好吃雖然我們四人吃完都不太飽但都放棄再點菜了總括,真正吃過上海菜的人就會覺得這間餐廳名多於實... 而未曾吃過上海菜的人就會錯過了上海菜真正的色香味..
格局不錯,帶點中國風
八點外面已有很多人排隊,幸好預早訂台
上海人吃飯總愛先吃冷盤,雖然我不是上海人,
但從我去完上海遊之後,就愛上了
冷吃:
-花雕醉雞-
雞肉很嫩,可惜雞肉沒有酒味
相信酒是上碟才倒上去
-涼拌海蜇-
至從在上海吃過涼拌海蜇,便不能忘記那種滋味
爽口而彈牙
而夏麵飽這碟涼拌海蜇,味道偏淡,
不知何解了散滿很多蔥花
連最基本的麻油都沒有
-熱爆燻魚-
味道偏甜,但都不錯
可惜不是冷盤
熱盤:
-薺菜黃魚羹-
味道偏清淡,黃魚碎得可憐,跟本吃不出味
而且羹杰了一點
-感響油鱔糊-
味道不錯,好吃,鱔沒有腥味
-外婆紅燒肉-
紅燒肉不像上海的一大舊
切得像燒肉,細細的
味道偏濃,有點中藥味似.不是太好吃
雖然我們四人吃完都不太飽
但都放棄再點菜了
總括,真正吃過上海菜的人
就會覺得這間餐廳名多於實...
而未曾吃過上海菜的人
就會錯過了上海菜真正的色香味..
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