玖五牛肉麵 (已結業)

作為一個標準香港遊客，每次到台灣必定會食地道正宗的牛肉麵；始終旅遊時間有限，又想盡量品嚐其他美食，所以每次也只能去一至兩間台灣牛肉麵小店。只知道每間牛肉麵店的湯底、麵條，甚至牛肉、牛肚、牛筋的味道及質感都有所不同，通常旅遊雜誌介紹的牛肉麵店都不會差到哪裡去，但到底哪間才是最好味就真的很難說了，因為總會與個人口味有所關連。最近兩個月，台灣牛肉麵再次掀起城中熱話，全因城中名媛何家小姐「隨意地」花了二百多萬元踩入飲食界，引入台北「玖五牛肉麵」於香港開設第一間海外分店。可能已有兩年沒有去過台北吧，真的沒有聽說過「玖五」的大名，到底是否非常美味或者有什麼特色之處，所以吸引了何家小姐小試牛刀？不清楚「玖五」在台北的路線如何，但在香港經營過江龍餐廳，裝修總要有一點特色；所以，香港分店並不是最傳統地道、街坊地踎格局的老派台灣牛肉麵店，而是走乾淨企理、簡約年輕的摩登牛肉麵店裝修風格。牆壁上的裝飾就只有一組對聯（其實都幾老土，不過總算配合室內裝修色調，並不顯得突兀）、十多張牛肉麵及台灣滷水小食照片、以及幾幅蠻有風格的黑白插畫。牛肉麵有三款口味；紅燒、麻辣、拌麵；只喜歡清燉原味的話「玖五」就不是你的那杯茶了