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2021-05-30
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在元朗返工的好處之一,就是可方便地嚐味區內滿佈的美食,而且色色俱全,可謂餐飲的元素十分豐富;而這晚約了一位很久沒見的朋友來個晚飯聚會,就選了在元朗區內;由於近期天氣暑熱,令到食慾不太高,所以東南亞或川菜之類重口味的菜式尤其適合;而且尚有同事推介,在我們的工作場所附近新開了間泰國菜餐廳;將所有元素相加,在區內云云食肆中就決定這家--公車泰國菜餐廳;與好友一同步至,在外放眼一望,門面甚具泰式風格;掃了出行碼及量體溫後,就進餐廳內坐下;內裡簡潔明亮,餐枱座位的顏色構圖佈置對比鮮明,加上柔亮的燈光,整體佈置得來令人很舒服;餐牌的設計簡約而精美,食物的選擇亦算豐富,圖文並茂張讓人一目了然;而好友與我很快選定了菜式,就立即落單;食物上得也快,頭盤涼菜小食--泰式海蜇,泰式酸辣醬應記一功;柔滑爽彈且本味鮮甜的海蜇,色澤上有點冰清玉潔之感,綴以其面的泰式醬,其酸甜辣鹹味剛好與這海蜇是絕配,帶來更豐富的層次及餘韻!濃郁口味的--冬蔭大頭蝦湯,盛載的鍋爐造型別緻,有著點點的懷舊調子!而且以明火保持著熱度,是為觀賞及嚐味兩得宜;從外觀看,湯底色艷而濃郁,透出的香氣已令人垂涎!啖味起來,口感香濃豐富,酸辣得宜
由於近期天氣暑熱,令到食慾不太高,所以東南亞或川菜之類重口味的菜式尤其適合;而且尚有同事推介,在我們的工作場所附近新開了間泰國菜餐廳;將所有元素相加,在區內云云食肆中就決定這家--公車泰國菜餐廳;
與好友一同步至,在外放眼一望,門面甚具泰式風格;掃了出行碼及量體溫後,就進餐廳內坐下;
內裡簡潔明亮,餐枱座位的顏色構圖佈置對比鮮明,加上柔亮的燈光,整體佈置得來令人很舒服;
餐牌的設計簡約而精美,食物的選擇亦算豐富,圖文並茂張讓人一目了然;而好友與我很快選定了菜式,就立即落單;
泰式海蜇
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之後餐廳經理與我倆傾談了一些話題,令我從中知道此店的醬料都是來自泰國,加上經過精選的食材,以及廚師們的技藝,才成就出這些美食;由此可見,於食物而言,用心去做是可令客人感受得到的!
一頓味道豐富,夠地道之餘吃得開胃舒暢的泰國菜宴,滿足了暫時未能飛到泰國的遊子之心,算是吃到當去到了(泰國)吧!
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