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2024-07-20
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阿女知道觀塘apm 開咗內地人氣烤魚店，今日同我專程過嚟試吓。探魚佔地頗大，裝修以橙紅色為主調，座位寬敞舒適。烤魚魚款有三款選擇，包括淩波魚、黔魚及鮰魚，味道各具特色。辣度亦有得揀，由不辣至特麻特辣。蒽蒽蒽聰明烤魚：是探魚推出全新口味，黔魚肉厚緊緻，肥美味濃，烤魚先放入特製烤魚機烤煮，確保烤魚受熱均勻，魚皮微帶焦脆，再倒入湯汁，加入現切的東北大蔥及大量蔥茉，湯汁吸收蒽香後味道濃郁清新。脆爽魚皮：魚皮厚實爽口，口感脆脆爽爽的，加了三色椒和洋蔥，令層次感更豐富。棒棒麻辣火鍋口水雞：口水雞辣中帶香，香中帶麻，雞肉入口細嫩幼滑。無限探索：店內設有冰粉自助區，每位食客加$9即可無限追加晶瑩爽滑的冰粉，配料包括紅糖汁、桃膠、等。可自由加添。另有茶飲區提供自家製菊花茶，解辣一流！
烤魚魚款有三款選擇，包括淩波魚、黔魚及鮰魚，味道各具特色。辣度亦有得揀，由不辣至特麻特辣。
蒽蒽蒽聰明烤魚：是探魚推出全新口味，黔魚肉厚緊緻，肥美味濃，烤魚先放入特製烤魚機烤煮，確保烤魚受熱均勻，魚皮微帶焦脆，再倒入湯汁，加入現切的東北大蔥及大量蔥茉，湯汁吸收蒽香後味道濃郁清新。
脆爽魚皮：魚皮厚實爽口，口感脆脆爽爽的，加了三色椒和洋蔥，令層次感更豐富。
棒棒麻辣火鍋口水雞：口水雞辣中帶香，香中帶麻，雞肉入口細嫩幼滑。
無限探索：店內設有冰粉自助區，每位食客加$9即可無限追加晶瑩爽滑的冰粉，配料包括紅糖汁、桃膠、等。可自由加添。另有茶飲區提供自家製菊花茶，解辣一流！
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