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2015-10-18
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雖然旺角工作，久聞大名，但每次晚飯後經過，長長的人龍不免令人卻步。今日公司遲放工，與同事經過，發現無人排隊，實在不能不吃一個甜品，獎勵下自己。少少入口，原來別有洞天，內裡帶兩層，怪不得長期有人龍，等位也應不太花時間。店面空間感十足，最怕甜品店腳貼腳，完全沒放輕鬆，吃甜品的感覺。MEMU 也精緻清潔，沒有油淋淋的感覺。朱古力迷的我見到有榛子朱古力心太軟，已經心意已決。朋友一直掙扎奶凍定窩夫，最後決定試一下考功夫的鮮雜果窩夫。鮮雜果窩夫一上枱，香氣撲鼻，表面金黃帶焦。刀一切，窩夫非常脆皮，格仔大細適中，一格入口，內裡鬆軟帶焦味，正是外脆內軟。第二件加了蜜糖及CREAM，驚喜的沒有甜過火的感覺。細意品嘗，蜜糖是用楓糖，白色的是雲妮拿汁。明顯糖與汁都有細意調較甜度及滑度，以配合窩夫的口感。生果配搭，竟然是大大粒青提子，不會喧賓奪主，是細心之作。正當我們沉聚在窩夫的驚喜，心太軟原來俏俏放在旁邊。職員細心提醒，不要放太久，因為是即叫即做，流心的朱古力會因時間太長，影響品嘗味道。刀一割，深黑色的朱古力緩緩流出，非常性感。一啖入口，朱古力是濃度偏高，香但不甜不苦。原粒榛子咬口十足，坊間少見。伴碟的是稀
今日公司遲放工，與同事經過，發現無人排隊，實在不能不吃一個甜品，獎勵下自己。
少少入口，原來別有洞天，內裡帶兩層，怪不得長期有人龍，等位也應不太花時間。店面空間感十足，最怕甜品店腳貼腳，完全沒放輕鬆，吃甜品的感覺。
MEMU 也精緻清潔，沒有油淋淋的感覺。朱古力迷的我見到有榛子朱古力心太軟，已經心意已決。朋友一直掙扎奶凍定窩夫，最後決定試一下考功夫的鮮雜果窩夫。
鮮雜果窩夫一上枱，香氣撲鼻，表面金黃帶焦。刀一切，窩夫非常脆皮，格仔大細適中，一格入口，內裡鬆軟帶焦味，正是外脆內軟。第二件加了蜜糖及CREAM，驚喜的沒有甜過火的感覺。細意品嘗，蜜糖是用楓糖，白色的是雲妮拿汁。明顯糖與汁都有細意調較甜度及滑度，以配合窩夫的口感。生果配搭，竟然是大大粒青提子，不會喧賓奪主，是細心之作。正當我們沉聚在窩夫的驚喜，心太軟原來俏俏放在旁邊。職員細心提醒，不要放太久，因為是即叫即做，流心的朱古力會因時間太長，影響品嘗味道。
刀一割，深黑色的朱古力緩緩流出，非常性感。一啖入口，朱古力是濃度偏高，香但不甜不苦。原粒榛子咬口十足，坊間少見。伴碟的是稀有的椰子雪糕，但味道何其搭配，雪糕的清新中和了濃烈的朱古力，帶花心思配搭。而且雪糕滑口，明顯非十元2杯的7仔質素。
以此質素，結賬只是114，在繁忙鬧市，實在值回票價。難怪晚飯時段，已全院滿座。張貼
