影片
更多
2019-06-05
94 瀏覽
朋友家的附近，新開了一間主打香港仔風情的餐館，位置非常便利。今天四個靚太，就在這裏聚會啦。我們坐下就雞啄唔斷，八卦一番，顧不得點菜。到是老闆見狀，主動介紹他們家的拿手好菜給我們。杏汁白肺湯，濃濃的湯羹，伴著刻意粗磨的杏仁碎，口感真棒！杏汁花膠湯，裏面竟然有這麼多的花膠，火候夠足，超值了。椒鹽泥猛，魚的大小適中。煎的乾爽不老，正是避風塘的風味兒。我的最愛，煎青筋。吃得出是鹹鮮做法，魚民最拿手的處理方式，冶味一流。白灼東風螺，蘸著自家調製的辣醬甜醬，手不停，口不停。油浸黃花魚，表面金黃，肉質嫩滑。能在休魚期吃上這麼多的魚，我也真是滿足了。五顏六色的豉椒鵝腸，適合重口味的你。椒鹽墨魚咀，粉漿不厚，炸的酥脆，與冰凍的啤酒絕配啊。黃金四季豆，不能抗拒的鹹蛋黃，平凡中見真章。看見旁邊的客人都要了海南雞飯，我也忍不住要了一客。雞皮下面的那一層晶瑩剔透的啫喱，油而不膩，異常滿足。櫻花蝦鵝油菜心，有了襯托的尋常菜心，立刻細緻不凡。餐館雖小，出品卻是如其名，正！
朋友家的附近，新開了一間主打香港仔風情的餐館，位置非常便利。今天四個靚太，就在這裏聚會啦。
我們坐下就雞啄唔斷，八卦一番，顧不得點菜。到是老闆見狀，主動介紹他們家的拿手好菜給我們。杏汁白肺湯，濃濃的湯羹，伴著刻意粗磨的杏仁碎，口感真棒！
杏汁花膠湯，裏面竟然有這麼多的花膠，火候夠足，超值了。
椒鹽泥猛，魚的大小適中。煎的乾爽不老，正是避風塘的風味兒。
我的最愛，煎青筋。吃得出是鹹鮮做法，魚民最拿手的處理方式，冶味一流。
白灼東風螺，蘸著自家調製的辣醬甜醬，手不停，口不停。
油浸黃花魚，表面金黃，肉質嫩滑。能在休魚期吃上這麼多的魚，我也真是滿足了。
五顏六色的豉椒鵝腸，適合重口味的你。
椒鹽墨魚咀，粉漿不厚，炸的酥脆，與冰凍的啤酒絕配啊。
黃金四季豆，不能抗拒的鹹蛋黃，平凡中見真章。
看見旁邊的客人都要了海南雞飯，我也忍不住要了一客。雞皮下面的那一層晶瑩剔透的啫喱，油而不膩，異常滿足。
櫻花蝦鵝油菜心，有了襯托的尋常菜心，立刻細緻不凡。餐館雖小，出品卻是如其名，正！
張貼
