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2022-02-11
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以前在尖東站行到K11 MUSEA，自地庫搭扶手電梯上到中庭，總留意到食客津津有味的吃著Artisan Lounge的懸浮下午茶餐，今個農曆新年終於有機會試到了。由於預先訂了枱，職員安排我們到奢華典雅的梳化，四周有翠綠的植物環繞著。適逢新年他們提供特別版二人茶餐，有一些應節的過年鹹點和甜點，盛載茶點的層架用3D打印技術特別訂製的掛架懸浮在枱上。我們先從鹹點食起，我們最喜歡的是鮑魚花膠小酥盒和魚籽醬包點；茶餐的中式食品相對普通，譬如賀年曲奇和古早甜蛋散。除了茶點之外，這個茶餐還有一份朱古力火鍋、法式草莓千層拿破崙和英式鬆餅。火鍋用上72%朱古力，配合茶餐提供的熊本縣士多啤梨，味道十分有層次。鬆餅由餐廳自家烘焙，非常有口感，不過忌廉偏淡。飲品方面，我們點了一壺英式早餐茶和鮮奶咖啡。鮮奶咖啡奶味很濃，餐廳的有機茗茶不是用茶包沖泡，而且還可以添飲。CNY Afternoon Tea Set $898 2位特別版二人茶餐供應至2月20日
CNY Afternoon Tea Set
$898
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我們先從鹹點食起，我們最喜歡的是鮑魚花膠小酥盒和魚籽醬包點；茶餐的中式食品相對普通，譬如賀年曲奇和古早甜蛋散。除了茶點之外，這個茶餐還有一份朱古力火鍋、法式草莓千層拿破崙和英式鬆餅。火鍋用上72%朱古力，配合茶餐提供的熊本縣士多啤梨，味道十分有層次。鬆餅由餐廳自家烘焙，非常有口感，不過忌廉偏淡。飲品方面，我們點了一壺英式早餐茶和鮮奶咖啡。鮮奶咖啡奶味很濃，餐廳的有機茗茶不是用茶包沖泡，而且還可以添飲。
鮑魚花膠小酥盒
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法式草莓千層拿破崙
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英式早餐茶
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鮮奶咖啡
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CNY Afternoon Tea Set $898 2位
特別版二人茶餐供應至2月20日
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