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2022-02-11
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以前在尖東站行到K11 MUSEA,自地庫搭扶手電梯上到中庭,總留意到食客津津有味的吃著Artisan Lounge的懸浮下午茶餐,今個農曆新年終於有機會試到了。由於預先訂了枱,職員安排我們到奢華典雅的梳化,四周有翠綠的植物環繞著。適逢新年他們提供特別版二人茶餐,有一些應節的過年鹹點和甜點,盛載茶點的層架用3D打印技術特別訂製的掛架懸浮在枱上。我們先從鹹點食起,我們最喜歡的是鮑魚花膠小酥盒和魚籽醬包點;茶餐的中式食品相對普通,譬如賀年曲奇和古早甜蛋散。除了茶點之外,這個茶餐還有一份朱古力火鍋、法式草莓千層拿破崙和英式鬆餅。火鍋用上72%朱古力,配合茶餐提供的熊本縣士多啤梨,味道十分有層次。鬆餅由餐廳自家烘焙,非常有口感,不過忌廉偏淡。飲品方面,我們點了一壺英式早餐茶和鮮奶咖啡。鮮奶咖啡奶味很濃,餐廳的有機茗茶不是用茶包沖泡,而且還可以添飲。CNY Afternoon Tea Set $898 2位特別版二人茶餐供應至2月20日
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我們先從鹹點食起,我們最喜歡的是鮑魚花膠小酥盒和魚籽醬包點;茶餐的中式食品相對普通,譬如賀年曲奇和古早甜蛋散。除了茶點之外,這個茶餐還有一份朱古力火鍋、法式草莓千層拿破崙和英式鬆餅。火鍋用上72%朱古力,配合茶餐提供的熊本縣士多啤梨,味道十分有層次。鬆餅由餐廳自家烘焙,非常有口感,不過忌廉偏淡。飲品方面,我們點了一壺英式早餐茶和鮮奶咖啡。鮮奶咖啡奶味很濃,餐廳的有機茗茶不是用茶包沖泡,而且還可以添飲。
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CNY Afternoon Tea Set $898 2位
特別版二人茶餐供應至2月20日
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