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2015-05-03
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曾經喺佐敦返工嘅我，對依間明星開嘅拉麵店實在想試好耐！今次固地重遊，點都要試一試佢哋主打嘅牛舌拉麵！其實識食日本拉麵嘅朋友，或者對日本拉麵文化有認識，都知道曲麵喺醬油麵！意思喺重口味湯底，必配曲麵！其實食日本拉麵最重要喺個湯底，可以話喺靈魂所在！第二重要就喺個玉子！所以今次貪心啲，直接叫咗碗《牛舌玉子拉麵》，要醬油湯底，硬身曲麵！坦白講，依到主打嘅《牛舌玉子拉麵》賣相冇經考究！最少小弟個人認為冇誠意！玉子流心程度一般，味道偏淡！麵底講明要求硬身，但完全冇口感！唯一可取喺牛舌夠大塊，但味道只屬適中，唔彈牙又淋謝謝！最後湯底真喺令人大失所望，點解？醬油湯底冇味之餘，仲有腥味，真喺唔知發生咩事！加一收左90蚊，唔喺好抵！而且90蚊一碗拉麵，我寧願行多幾步去恆豐中心地牢好過，果邊選擇會更多！完全犯咗所有明星開嘅餐廳一樣，真喺名過於實！
其實食日本拉麵最重要喺個湯底，可以話喺靈魂所在！第二重要就喺個玉子！所以今次貪心啲，直接叫咗碗《牛舌玉子拉麵》，要醬油湯底，硬身曲麵！
牛舌玉子拉麵
$90
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坦白講，依到主打嘅《牛舌玉子拉麵》賣相冇經考究！最少小弟個人認為冇誠意！玉子流心程度一般，味道偏淡！麵底講明要求硬身，但完全冇口感！
唯一可取喺牛舌夠大塊，但味道只屬適中，唔彈牙又淋謝謝！
最後湯底真喺令人大失所望，點解？醬油湯底冇味之餘，仲有腥味，真喺唔知發生咩事！加一收左90蚊，唔喺好抵！而且90蚊一碗拉麵，我寧願行多幾步去恆豐中心地牢好過，果邊選擇會更多！完全犯咗所有明星開嘅餐廳一樣，真喺名過於實！
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