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2018-05-27
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最近常聽到別人去光顧美中‧鴨子和朋友想食鴨，便去試試看啊！平日晚上7時多的晚飯時間在尖沙咀這店等位亦花上45分鐘的時間點了烤北京填鴨(半隻)﹑桂花糕凍伴鴨件﹑上海大碗雲吞鴨湯﹑茶樹菇上湯翡翠苗﹑香芋海鮮鍋飯﹑麻醬雞絲拉皮&無錫灌湯小籠包麻醬雞絲拉皮，雞絲份量不多粉皮爽滑，但花生醬味不夠香濃桂花糕凍伴鴨件，既然是那麼有創意的菜式，便試試看但完全都不合襯！！鴨不香，桂花糕也失去了應有的清甜清香！烤北京填鴨片皮鴨本應是今頓晚飯的戲肉惜皮不夠脆，且帶點燶焦的味道！！大失所望！！從相片中也看到皮帶黑的部分上海大碗雲吞鴨湯，湯確實有好香鴨味每人分到兩粒雲吞，雲吞餡料足夠，質素普通，不怎麼特別～喝到底就開始覺得略鹹了一點無錫灌湯小籠包小籠包的皮不算薄，也不會過厚幸好湯汁足夠，肉餡份量適中且肉汁算甜！茶樹菇上湯翡翠苗，清淡但帶茶樹菇香豆苗爽脆～香芋海鮮鍋飯，香芋夠粉糯熱騰騰的又有香脆的飯焦只是海鮮配料不多～～4人入座卡位，座位寬敞但座位過斜，坐得不太舒適！整體來說，帶焦味的片皮鴨已令印象分大打折扣而且未有什麼特別好吃的菜式！實不值得等位等那麼久！！因鴨而給的喊臉，雖然像是有點無辜，但這店的招牌是鴨啊！
和朋友想食鴨，便去試試看啊！
平日晚上7時多的晚飯時間
在尖沙咀這店等位亦花上45分鐘的時間
點了烤北京填鴨(半隻)﹑桂花糕凍伴鴨件﹑上海大碗雲吞鴨湯﹑茶樹菇上湯翡翠苗﹑香芋海鮮鍋飯﹑麻醬雞絲拉皮&無錫灌湯小籠包
麻醬雞絲拉皮
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粉皮爽滑，但花生醬味不夠香濃
桂花糕凍伴鴨件
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但完全都不合襯！！
鴨不香，桂花糕也失去了應有的清甜清香！
烤北京填鴨(半隻)
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片皮鴨本應是今頓晚飯的戲肉
惜皮不夠脆，且帶點燶焦的味道！！大失所望！！
從相片中也看到皮帶黑的部分
上海大碗雲吞鴨湯
$198
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每人分到兩粒雲吞，雲吞餡料足夠，質素普通，不怎麼特別～
喝到底就開始覺得略鹹了一點
無錫灌湯小籠包
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小籠包的皮不算薄，也不會過厚
幸好湯汁足夠，肉餡份量適中且肉汁算甜！
茶樹菇上湯翡翠苗
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豆苗爽脆～
香芋海鮮鍋飯
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熱騰騰的又有香脆的飯焦
只是海鮮配料不多～～
4人入座卡位，座位寬敞
但座位過斜，坐得不太舒適！
整體來說，帶焦味的片皮鴨已令印象分大打折扣
而且未有什麼特別好吃的菜式！
實不值得等位等那麼久！！
因鴨而給的喊臉，雖然像是有點無辜，但這店的招牌是鴨啊！
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