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2010-05-17
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朋友生日想食呢間出名嘅米芝蓮推介杭州菜! 可惜個人覺得名過其實, 而且個個服務員包括經理都係介紹$1980 八人套餐. 實在太hard sell 喇! 再者個套餐包咗個富貴雞, 朋友想食, 但無預訂, 所以散叫無得食! 不過如果叫呢個1980套餐就有喎! 糯米蓮藕 - 略帶點蜜餞味道, 糯米入口煙韌. 好味.秘制滷鴨 - 個滷汁好入味, 鴨肉無咩骨, 做得好好.東坡肉 - 朋友愛吃東坡肉, 不過反而我覺得呢度做得麻麻, 味道一般.幹炸臭豆腐 - 第一次喺酒家食臭豆腐, 但係呢度都做到臭豆腐精髓.幹炸嚮鈴 - 嚮鈴即係腐皮, 可惜一上枱成陣油味, 令人覺得未食先膩.咸肉百頁包 - 腐皮包住d 肉碎加上咸肉, 肉碎鹹咗d.苔條黃魚 - 苔條好似紫菜, 包住黃魚肉炸, 都幾清新.生煎包 - 個底煎得脆口, 皮唔太厚, 味道唔錯.香酥鴨 - 只可以食到好少嘅鴨肉, 因為太乾, 唔好食.小籠包 - 朋友話味道麻麻, 又少湯.杭州炒麵 - 個麵條幾好, 又炒得唔油膩, 不過無咩料.上湯小菠菜 - 小菠菜亦都係比較少有, 上湯清清地, 好味!玫瑰露草頭 - 唔鍾意酒味嘅我....一入口...咬咗幾
糯米蓮藕 - 略帶點蜜餞味道, 糯米入口煙韌. 好味.
秘制滷鴨 - 個滷汁好入味, 鴨肉無咩骨, 做得好好.
東坡肉 - 朋友愛吃東坡肉, 不過反而我覺得呢度做得麻麻, 味道一般.
幹炸臭豆腐 - 第一次喺酒家食臭豆腐, 但係呢度都做到臭豆腐精髓.
幹炸嚮鈴 - 嚮鈴即係腐皮, 可惜一上枱成陣油味, 令人覺得未食先膩.
咸肉百頁包 - 腐皮包住d 肉碎加上咸肉, 肉碎鹹咗d.
苔條黃魚 - 苔條好似紫菜, 包住黃魚肉炸, 都幾清新.
生煎包 - 個底煎得脆口, 皮唔太厚, 味道唔錯.
香酥鴨 - 只可以食到好少嘅鴨肉, 因為太乾, 唔好食.
小籠包 - 朋友話味道麻麻, 又少湯.
杭州炒麵 - 個麵條幾好, 又炒得唔油膩, 不過無咩料.
上湯小菠菜 - 小菠菜亦都係比較少有, 上湯清清地, 好味!
玫瑰露草頭 - 唔鍾意酒味嘅我....一入口...咬咗幾啖就吐(純粹個人口味). 個玫瑰露好香, 因為要o黎蓋過草頭嘅泥味! 係成功嘅, .而草頭係比較粗嘅菜, 所以要慢慢咀嚼.
蔥花肉 - 個外皮好似吉列咁, 裏面包住d 蔥花肉碎, 又係比較鹹同油膩.
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