柏屋 (已結業)

當天是男朋友的生日，所以係一個月前經己預定當天的晚餐本來是很有期待的一頓飯，總共有十道菜。價錢也分三種：有$2300、$2800 、$4000（11道菜）我選了$2800那款，$2800這款主要是多了伊勢龍蝦刺身，另外我也加了$600再追加。店員在電話中跟我説追加了以後，每人大概可有四片，可是來到的份量只是每人二片真的叫人不夠喉個人喜歡吃蟹，故電話中多次詢問電員當天是否有蟹吃，店員也多次說有的，可惜當天見到餐牌是沒有蟹吃。店員 說蟹要10月到2月才有，真的叫人大失所望去到尾段時，來了鰻魚茶漬飯男朋友最愛吃鰻魚，但茶漬飯的湯底太咸搶了鰻魚的鮮味，應改為鰻魚爹飯更好。總括來説雖是日本米芝蓮三星，但在香港剛屹立，論懐石料理食材略為普通，擺放食物的技巧也沒有太特別，教人沒有難忘和驚喜，名過於實，有待進步。