堂記腸粉專門店 (已結業)

之前已經慕名去過堂記，但那次竟然無故休息，在門外貼了「休息三天」字樣 今次再接再勵，在遠處看到光猛的堂記，滿心歡喜。店內座位狹窄，陣陣熱風吹來，感覺頗為焗促。堂記看來是夫妻檔，老公負責造腸粉，老婆負責樓面。老婆超忙一腳踢，我們又熱又肚餓，足足等了 10 分鐘才有空落單。鴨腎菜乾豬骨粥，看得出非常有火喉。菜乾份量足，非常入味。粥底很棉，但水份過多，有點稀稀的。每一碗粥都附上一大舊豬骨，就只是一大舊骨而已，極少肉啊。我們去堂記，不為粥，只為腸粉，但結果令我們失望極了。腸粉皮雖然薄，但沒有米香，一夾即破，賣相很差。燒鴨肉同樣薄，帶點肥膏，鮮味不足。索價 $20，真的物非所值啊 本來還叫了叉燒拚豬潤腸粉，慶幸還未弄好，於是 cut 單匆匆結帳去。堂記用的全是發泡膠碗碟，誠意欠奉。來吃粥是可以的，但腸粉真的不敢恭維 ，大埔陳漢記的好吃多了！