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2014-06-23
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港大同學會聽說很難訂位而且名氣亦甚響噹噹，所以就多唔舒服都想去朝聖一吓吧！既然是名店就當然立即睇下食評，點知幾乎所有食評都很一至點同一款式餸菜及湯，還以為又係食指定套餐！因為之前去過樓上食寧波菜所以雖然在商業大廈但亦不算難找！酒樓格局嘅簡單版但有點old school feel，有點舊舊樸實。當然我的目標並在裝潢上啦！打開餐牌內心嚇了一跳！！！ 好貴啊！見到個個食評必有嘅蒸豬肉餅要＄95，算了算了最重要是值唔值及味道。依度蒸肉餅方法／肉質／味道同其他店舖都係差不多，最大分別該算是鋪面的果皮，切細細粒（芝麻咁大粒）鋪面，尚算有果皮香！但未見驚喜！今餐飯的重點亦為它而到杏汁豬肺湯！湯底有濃濃杏仁味及少量細細舊豬肺，味道尚算好味！可惜份量太少一行三人，但整個湯份量少得有點過份得三碗仔半度包括湯渣。令人失望的炆牛腩，味道偏鹹及牛腩不是腩因為好揩，一舊舊肉無半點肥又唔淋很疵牙，基本上咬不開！最有驚喜算是粉絲雜菜煲，上湯配雜菜是最正常及簡單菜式但湯底似加入大地魚一齊煲！來一碗杏仁露總算為整晚來了一個安慰獎終於明白點解個個食評都是差不多款式，因為問waiter叔叔來來去去都係淨係講依幾種菜式！
因為之前去過樓上食寧波菜所以雖然在商業大廈但亦不算難找！酒樓格局嘅簡單版但有點old school feel，有點舊舊樸實。當然我的目標並在裝潢上啦！
打開餐牌內心嚇了一跳！！！ 好貴啊！
見到個個食評必有嘅蒸豬肉餅要＄95，算了算了最重要是值唔值及味道。依度蒸肉餅方法／肉質／味道同其他店舖都係差不多，最大分別該算是鋪面的果皮，切細細粒（芝麻咁大粒）鋪面，尚算有果皮香！但未見驚喜！
今餐飯的重點亦為它而到杏汁豬肺湯！湯底有濃濃杏仁味及少量細細舊豬肺，味道尚算好味！可惜份量太少一行三人，但整個湯份量少得有點過份得三碗仔半度包括湯渣。
令人失望的炆牛腩，味道偏鹹及牛腩不是腩因為好揩，一舊舊肉無半點肥又唔淋很疵牙，基本上咬不開！
最有驚喜算是粉絲雜菜煲，上湯配雜菜是最正常及簡單菜式但湯底似加入大地魚一齊煲！
來一碗杏仁露總算為整晚來了一個安慰獎
終於明白點解個個食評都是差不多款式，因為問waiter叔叔來來去去都係淨係講依幾種菜式！
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