勝記酒家 (已結業)

還記得五月的時候，曾來過這間現在已改名為「勝記酒家」的「兜記即燒乳豬專門店」吃晚飯，事隔數月，再次來到同一地方，面門依舊，環境無異，想不到「兜記即燒乳豬專門店」已易名為「勝記酒家」。幸好，這次的晚飯體驗，感覺比前更佳，食物水準比上次到來更加讓自己滿意。 其實，這天正是中秋前夕，迎月之夜，兩口子來到這兒預祝佳節，就吃得豐富點吧！先來一碟「乾隆醉雞」（$58），雞肉嫩滑度及格，酒味也濃，而且吃的是髀位，作為前菜頭盤，還不錯。 這兒的招牌菜是乳豬，當然不能不叫。這兒的乳豬有兩種選擇，其一是 「勝記即燒乳豬」（$383/半隻，$150/例牌），另一款則是「懷舊醬烤豬」（$368/半隻）。兩種乳豬的分別，在於前者的乳豬是片皮食用的，而後者則是肉身較厚，連皮享用。經侍應推介後，我就揀了「懷舊醬烤豬」一試。這乳豬雖然沒有例牌，但這天就可以優惠價 $198半隻享用。侍應可沒有介紹錯，這齊齊整整原隻奉上的半隻「懷舊醬烤豬」的確不錯，皮既香脆，肉也軟熟，肥瘦均勻，而且夠味，濃郁的味道，啖啖肉的感覺，確是滋味。 同樣有優惠的是原價二百多元的「芝士焗波士頓龍蝦伊麵底」，這晚只需 $188便可吃到，那便點來