DAMUN韓國料理 (已結業)

本人與太太對韓劇(講述一班人成日約埋分享美食)情有獨鍾，而且韓國菜對我們已經唔陌生，雖然週圍千遍一律什麼煱什麼烤，但我倆仍然比較鍾情傳統韓式美食。前幾日開始留意朋友推介的這一間韓國料理，本著期望不高而去試下，誰不知後悔了……後悔我們只得兩個人兩把口&兩個胃，所以有限地點想食的菜式。先來一味醬油蟹-醬油跟生蟹的味道六四開，彼此沒有搶奪大家的角色，只需要輕輕一吮，那種味道仍然回味到今日非筆墨能形容；再來一客醬烤牛肋骨，試完只可以用一個字來形容"嘩嘩嘩"好味到呢，醬汁不油不太咸，牛肋骨烤至骨肉分離，只可惜眼闊肚窄如果唔係再餸兩個白飯重得；最後海鮮荳腐煱，見眼紅卜卜的湯應該只有辣味，當上檯後我第一時間用鐵匙拂入口，噢估唔到尤魚蜆肉青口(連殼)魚肉&荳腐完全沒有被微辣的湯底蓋，反而令每樣材料更有層次！廚師控制食品食材火口有一手，配合上簡約裝修舒服的環境，非常滿意！我最喜歡的是從大門步進，兩傍用梳通木條造的平風分隔開一條路，加上射燈照著有如貓步感覺步入，朝著餐廳名字進發，但可能該店只開業個多星期而已，人手不足這點有待改進，不過我們一定會再去，因為……重有好多好野未試