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2011-02-19
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心思思想食甜品......下午已打咗電話嚟訂咗3件餅.......好驚晚上來時會賣晒.......feb 01, 11, 外買咗 : 1) 蘋果奶凍 (hk$38)-曾在雜誌上見到amanda s介紹呢款餅,所以我來到時見到,就買埋佢-本來個樣好靚的,不過回到家時,頂頭嘅cranberries已倒下,我在拍照前reassembly過-外糖皮很薄,唔會好甜-裡面嘅mousse部份都滑,不是軟腍腍嗰款,但又絶對唔喺膠性重-有sponge cake之餘,仲有蘋果jelly,不過坦然蘋果味很弱 2) 綠茶紅豆蛋白卷 (hk$29)-見好多食家都勁讚呢個,所以呢件餅喺我嘅重點-本頭嘅白色cream很smooth,綠茶味出,蛋糕鬆軟,又夠濕度-中間的紅豆cream,甜度適中,紅豆起沙,也很有豆味-果然喺名物,gd gd gd 3) 香桃酥 (hk$38)-本來喺留咗蘋果酥,但因決定咗買蘋果奶凍,所以轉成香桃酥-睇個頂層就知焗得好鬆,我食最底嗰層,但就食到有好輕微嘅燶苦味-個cream好滑-個桃無嘜點處理過..........所以正常罐頭味道-有機會試番蘋果酥.........睇吓會否擦出火花 4)
1) 蘋果奶凍 (hk$38)
-曾在雜誌上見到amanda s介紹呢款餅,所以我來到時見到,就買埋佢
-本來個樣好靚的,不過回到家時,頂頭嘅cranberries已倒下,我在拍照前reassembly過
-外糖皮很薄,唔會好甜
-裡面嘅mousse部份都滑,不是軟腍腍嗰款,但又絶對唔喺膠性重
-有sponge cake之餘,仲有蘋果jelly,不過坦然蘋果味很弱
2) 綠茶紅豆蛋白卷 (hk$29)-見好多食家都勁讚呢個,所以呢件餅喺我嘅重點
-本頭嘅白色cream很smooth,綠茶味出,蛋糕鬆軟,又夠濕度
-中間的紅豆cream,甜度適中,紅豆起沙,也很有豆味
-果然喺名物,gd gd gd
3) 香桃酥 (hk$38)-本來喺留咗蘋果酥,但因決定咗買蘋果奶凍,所以轉成香桃酥
-睇個頂層就知焗得好鬆,我食最底嗰層,但就食到有好輕微嘅燶苦味
-個cream好滑
-個桃無嘜點處理過..........所以正常罐頭味道
-有機會試番蘋果酥.........睇吓會否擦出火花
4) 紅桑子牛奶朱古力餅 (hk$38)-很多工作的1件餅
-有朱古力glacing,朱古力mousse,raspberry jam,朱古力海綿蛋糕同crunchy nut base
-每樣都做到有水準
-我都幾鍾意呢件餅
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