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2024-08-02
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⛱️又輪到一年一度馬騮妹生日，梗係拉埋鄉村妹三行俠出動，同佢大肆慶祝吓啦！📌熊妹之前去過將軍澳近岸邊的一個妹子屋企，發現再起咗好多新嘅私人住宅，再發現原來岸邊開咗個叫澳海南岸MONTEREY Place，有好多海邊餐廳，成個feel好似去左馬灣渡假咁，對住藍天白雲進餐🏞️，簡直心曠神怡。📌咁多間海邊餐廳熊妹就揀中咗《Bistro La Baie》充滿歐陸風味的法色西餐廳，襯返個海邊靚景慶祝生日🥳。📌三個妹子中午一點半黎到，梗係嚟食個靚lunch！Lunch set 包餐前沙律或是日餐湯，主菜同埋一杯飲品咖啡或茶，仲可以加錢叫埋甜品，可以食勻成個full set lunch！📌餐廳環境面積好大，成間餐廳以白色同藍色系為主，有靠窗的梳化卡位🛋️，長型沙發大枱，仲有拱形圓枱，餐枱用上白色雲石枱，天花板掛了白色蕾絲吊燈💡，歐陸風味十足，好似去咗法式藍色小屋咁。Summer Salad餐前沙律，有好多沙律菜、藜麥、蕃茄仔、青瓜🥒撈起黑醋油醬，仲有兩片香橙，成件事勁清新，咁多維他命纖維素，大餐前食一食沙律真係可以清一清腸胃。Soup Of The Day今日是日餐湯係南瓜忌廉湯🎃，都幾大一碗喎，個碗係好
📌熊妹之前去過將軍澳近岸邊的一個妹子屋企，發現再起咗好多新嘅私人住宅，再發現原來岸邊開咗個叫澳海南岸MONTEREY Place，有好多海邊餐廳，成個feel好似去左馬灣渡假咁，對住藍天白雲進餐🏞️，簡直心曠神怡。📌咁多間海邊餐廳熊妹就揀中咗《Bistro La Baie》充滿歐陸風味的法色西餐廳，襯返個海邊靚景慶祝生日🥳。
📌三個妹子中午一點半黎到，梗係嚟食個靚lunch！Lunch set 包餐前沙律或是日餐湯，主菜同埋一杯飲品咖啡或茶，仲可以加錢叫埋甜品，可以食勻成個full set lunch！
📌餐廳環境面積好大，成間餐廳以白色同藍色系為主，有靠窗的梳化卡位🛋️，長型沙發大枱，仲有拱形圓枱，餐枱用上白色雲石枱，天花板掛了白色蕾絲吊燈💡，歐陸風味十足，好似去咗法式藍色小屋咁。
Summer Salad
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餐前沙律，有好多沙律菜、藜麥、蕃茄仔、青瓜🥒撈起黑醋油醬，仲有兩片香橙，成件事勁清新，咁多維他命纖維素，大餐前食一食沙律真係可以清一清腸胃。
Soup Of The Day
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今日是日餐湯係南瓜忌廉湯🎃，都幾大一碗喎，個碗係好有深度，可以分出兩細碗share嚟食添。
南瓜湯入口綿綿，仲有幾粒麵包粒喺面頭，浸落湯入邊軟化哂，吸晒湯嘅味道。
食完沙律之後飲碗湯暖下胃，就可以開始食大餐啦。
French Carbonara
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好濃烈嘅Carbonara忌廉芝士醬，份量好多的煙肉粒同扁意粉，中間當然少不了卡邦尼的精髓溫泉蛋🥚。
French Carbonara
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Duck Leg Confit
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賣相非常吸睛的一隻油封鴨腿原隻呈上，仲有一堆扁豆伴碟同半條香腸。
鴨腿烤焗的火候剛剛好，表面鴨皮收乾晒所有油漆份，鴨腿肉鎖緊晒肉汁，變到好嫩滑，可以好輕易地撕出一條條鴨腿肉絲，醃製過嘅味道又唔會太鹹，可以更出鴨肉嘅味道，呢份鴨腿真係做得幾出色！
Duck Leg Confit
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半條香腸煎烤過，口感類似司華力腸，大啖大啖腸咁食好過癮！
Seared “Three Yellow” Chicken
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三黃雞雞扒一分為二，中間鋪滿薏米飯，上面有一堆白色泡沫，成個擺相比較特別。
雞扒表面煎得好香口，連雞皮都帶點脆，收乾咗嘅雞油滲入咗喺雞扒入邊，令到雞肉好嫩滑，食落真係啖啖肉，冇任何肥肉位或者油脂位，呢份三黃雞雞扒煎得好有味道！
Seared “Three Yellow” Chicken
$188
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呢款菜式最特別嘅精髓就係嗰堆白色泡沫🫧，原來係黑松露雞湯熬出嚟嘅泡沫，喺食薏米飯嘅時候會筆到一啲泡沫，入口嘅時候就會食到好香濃嘅黑松露味道，真係一個好別出心裁嘅做法！絕對值得一試嘅菜式✨。
Opera “Gâteau” Cake
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壽星生日梗係有生日蛋糕啦，加咗一款甜品Opera Cake，以朱古力為主🍫，啱晒鐘意食朱古力嘅壽星女馬騮妹。
Opera “Gâteau” Cake
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Iced Lemon Tea
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