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2015-04-30
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行下行下，首先經過新開無耐的【牛三館】，同事好想試”牛三館”，但我堅持繼續向上行，直到九記門口，一心想入去受吓氣，但條龍唔短，受氣不成，唯又再行，見到此店，上網搜一搜，原來這店是賣英國菜。心諗…..英國菜 @Y&X...? 有英國菜既咩？ 同事甲 即時反擊："點解無呀！？ .. 有無香港菜吖？！ 唓 .... " 吖….哎….依….頂吖…... 同事決定自已走翻落去食牛三館, 而我就決定食世界上無既”英國菜”… ...House Red, 三款，選了Chile Campero 的 Cabernet Sauvignon, $75/glass. 總是要上網查一查 .... 同事乙都話我無得救架喇…我話…無法啦，食肆的餐酒訂價實在太過亂嚟，有時可以平到只markup 十幾個巴仙，但也有一些餐廳可以離譜到markup 八、九倍。眼前這杯新世界Cab Sauv, 零售價賣緊$55, 係港幣”五十五”, 你唔會以為係glass呀!??…哈哈…，梗係standard 750ml bottle 啦. 以一枝餐酒來計，大約可斟6杯， 即係幾多倍呢?!?!?.....翻公司用電腦計吓先….沙律，羅馬菜，塊
行下行下，首先經過新開無耐的【牛三館】，同事好想試”牛三館”，但我堅持繼續向上行，直到九記門口，一心想入去受吓氣，但條龍唔短，受氣不成，唯又再行，見到此店，上網搜一搜，原來這店是賣英國菜。心諗…..英國菜 @Y&X...? 有英國菜既咩？ 同事甲 即時反擊："點解無呀！？ .. 有無香港菜吖？！ 唓 .... " 吖….哎….依….頂吖…... 同事決定自已走翻落去食牛三館, 而我就決定食世界上無既”英國菜”… ...
House Red, 三款，選了Chile Campero 的 Cabernet Sauvignon, $75/glass. 總是要上網查一查 .... 同事乙都話我無得救架喇…我話…無法啦，食肆的餐酒訂價實在太過亂嚟，有時可以平到只markup 十幾個巴仙，但也有一些餐廳可以離譜到markup 八、九倍。眼前這杯新世界Cab Sauv, 零售價賣緊$55, 係港幣”五十五”, 你唔會以為係glass呀!??…哈哈…，梗係standard 750ml bottle 啦. 以一枝餐酒來計，大約可斟6杯， 即係幾多倍呢?!?!?.....翻公司用電腦計吓先….
沙律，羅馬菜，塊塊新鮮爽脆，廚房已經把攪好的白沙律汁撈好落菜面，所以上檯時，菜身都沾滿了沙律汁，味道適中，煙肉碎又硬又脆，但麵包粒只硬唔脆。
油浸法式鴨脾，街外餐牌無寫價錢，只在幾款午餐的最底，寫了：from$98 up. 坐低後，落單，店員(老闆？) 向我提了一句："油鴨..? 要$148喎 ... "…. 我答了句: “哦 ..., OK吖…” 哈哈….我都知$98起, 莫非 你以為我會答："吓！咁貴呀... 都係唔要喇...咩？." 哈哈哈哈哈 ..., 好心老闆, 個幾隻數目字，就寫埋係門口啦，有幾難呀！？唉…英國菜…哈
上檯，簡單，尚算美觀。曾經係法國住過兩月，食過好多次confit de canard, 中文好似譯作"油封鴨腿，鴨脾經過油浸，肉質會酥化，入口唔似中式的煙韌感覺，而是似比較結實的乾物牛腩口感，但又比牛腩更為容易咬爛。
係巴黎食過幾次，每次的鴨皮都煎得十分香脆，但今天這件鴨，不似煎過，雖沒有了香脆口感，但鴨皮一點也不覺肥膩，可與鴨肉一起入口。無論如何，我還是喜歡脆皮的一款。
飯後這杯咖啡的水準就唔太滿意了, 微微的咖啡酸, 要加奶去中和.
午飯時段，只有三、四成客，店員(老闆？)不知是否太空閒，未回魂，態度有些生硬，貴店在此區開西餐，其面部表情和對話態度，感覺上似係 我求佢比我幫襯....哈哈 ... 無論如何，基本禮貌是合格的. 整體上都好幾好, 尤其是個…所謂”英式法國鴨”….哈哈.. 比個”笑”你鼓勵一吓
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