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2018-08-13
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今晚約了老婆吃飯，但工作繁忙完全沒有空去想吃飯地點，只好讓她拍板。原來她去了油麻地譽發廣場22樓的「吞pot雞煲」。廣場很新，所以之前都沒有來過，更加沒有吃話「吞pot雞煲」。開頭沒有什麼特別期待，但一步進餐廳原來有落地玻璃而且原是樓望樓，感覺很不錯，沒有一般雞煲店的街坊感，雖然有衣服會有雞煲氣味，但環境不會煙霧瀰漫。吃前先混醬！再點定一杯青瓜特飲 $29兩份分享，因為份量很大，足夠二人飲用。為老婆點到一個「滋補螺片花膠雞煲」（半份$178）滋補下，然後就可以加清湯再點配料食火鍋。雞煲中的雞件有雞味和嫩滑，味道香濃，沒有一般的油膩，而且有一片大片的花膠和螺片，沒有欺場。身為餃控的我當然點了自制韭菜餃 （$55/8粒）-肉餡足料，包得滿滿的，加入了韭菜更具口感和香口。脆肉魚腩 $80肉很爽脆、很新鮮、厚身頗有口感，味道亦鮮甜！最後加了一藍油麥菜 $32 ，很鮮嫩！
開頭沒有什麼特別期待，但一步進餐廳原來有落地玻璃而且原是樓望樓，感覺很不錯，沒有一般雞煲店的街坊感，雖然有衣服會有雞煲氣味，但環境不會煙霧瀰漫。
吃前先混醬！
再點定一杯青瓜特飲 $29兩份分享，因為份量很大，足夠二人飲用。
為老婆點到一個「滋補螺片花膠雞煲」（半份$178）滋補下，然後就可以加清湯再點配料食火鍋。
滋補螺片花膠雞煲
$178
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滋補螺片花膠雞煲
$178
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雞煲中的雞件有雞味和嫩滑，味道香濃，沒有一般的油膩，而且有一片大片的花膠和螺片，沒有欺場。
自制韭菜餃
$55
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身為餃控的我當然點了自制韭菜餃 （$55/8粒）-肉餡足料，包得滿滿的，加入了韭菜更具口感和香口。
脆肉魚腩
$80
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脆肉魚腩 $80
肉很爽脆、很新鮮、厚身頗有口感，味道亦鮮甜！
油麥菜
$32
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最後加了一藍油麥菜 $32 ，很鮮嫩！
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