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2022-09-12
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𓄺 𓄺 𓄺一直對幾個月前的醬油蟹念念不忘跟友人跑到他們推薦的醬缸吮蟹解癮聽聞開業多年依然口碑不俗 加上餐廳由韓國人主理 門口經常大排長龍訂座時預先備留一份兩隻的醬油蟹 店家把蟹身剪好分拆 跟友人分享也很方便吮入澄黃潤澤的蟹膏 醬汁味道鹹度適中 連同即場手拌紫菜飯釀入蟹蓋 一口接一口的鮮甜 停不了手等待生牛肉解凍期間(實在等了很久ᐤ᷄⌓︎ᐤ᷅)咬上酥酥脆脆的海鮮蔥餅 比想像中好食甚至稱得上是同區中材料最豐富和對味的雖說是半煎炸 但油膩感和海鮮麵粉比例恰好沾上很惹味的辣椒醬更想配上燒酒(今次友人不飲所以我也不飲థ౪థ)最後加點的拉麵炒年糕份量都頗多 味道正常的甜甜辣辣口味 飽肚之選全頓最感可惜的生牛肉實在花了太多時間解凍牛肉肉質不差 只是未解凍吃到的口感不太理想由一端上枱凍凍實實已等上十多分鐘 最後夠鐘還枱時才勉強完成大半碟若然生牛肉提早解凍上菜 拌上生雞蛋青瓜梨段 絕對是一道不錯的開胃菜𓏭𖤥 醬缸韓國料理佐敦柯士甸道118號業廣商業大廈1樓༶ 生醬海蟹 ₃₆₈༶ 生牛肉 ₁₃₈༶ 海鮮蔥餅 ₁₃₈༶ 拉麵炒年糕 ₁₁₈𓏭
一直對幾個月前的醬油蟹念念不忘
跟友人跑到他們推薦的醬缸吮蟹解癮
聽聞開業多年依然口碑不俗
加上餐廳由韓國人主理 門口經常大排長龍
訂座時預先備留一份兩隻的醬油蟹
店家把蟹身剪好分拆 跟友人分享也很方便
吮入澄黃潤澤的蟹膏 醬汁味道鹹度適中
連同即場手拌紫菜飯釀入蟹蓋
一口接一口的鮮甜 停不了手
等待生牛肉解凍期間(實在等了很久ᐤ᷄⌓︎ᐤ᷅)
咬上酥酥脆脆的海鮮蔥餅 比想像中好食
甚至稱得上是同區中材料最豐富和對味的
雖說是半煎炸 但油膩感和海鮮麵粉比例恰好
沾上很惹味的辣椒醬更想配上燒酒
(今次友人不飲所以我也不飲థ౪థ)
最後加點的拉麵炒年糕份量都頗多
味道正常的甜甜辣辣口味 飽肚之選
全頓最感可惜的生牛肉實在花了太多時間解凍
牛肉肉質不差 只是未解凍吃到的口感不太理想
由一端上枱凍凍實實已等上十多分鐘
最後夠鐘還枱時才勉強完成大半碟
若然生牛肉提早解凍上菜 拌上生雞蛋青瓜梨段
絕對是一道不錯的開胃菜
𓏭
𖤥 醬缸韓國料理
佐敦柯士甸道118號業廣商業大廈1樓
༶ 生醬海蟹 ₃₆₈
༶ 生牛肉 ₁₃₈
༶ 海鮮蔥餅 ₁₃₈
༶ 拉麵炒年糕 ₁₁₈
𓏭
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