雙辣 (已結業)

餐廳環境設計古色古香，具有中國特色風味 。酸菜鮮魚片份量大大碗，魚片採用生魚片，口感嫩滑且結實，無腥亦無骨，配菜還有很多薯粉、芽菜、金菇、萵筍片，吸收了酸濃酸菜湯底的精華。酸菜湯味道只是小麻辣、微酸，不至於太刺激，適合淺嚐辣味的人。黃金大蝦球食得到不是採用新鮮的蝦肉，但肉質仍保持爽口。每隻蝦仁都沾上鹹蛋黃，呈現流沙的狀態，十分惹味，也十分邪惡。川味麻婆豆腐豆腐新鮮嫩滑，醬汁少少香辣，醒胃之菜，配以白飯一流。奶油高山菜紹菜本身清甜，配以奶油襯托，食起來夠滑夠香甜。將煮好的金華火腿碎灑上面，在清淡的奶油紹菜中，加點韻味和色彩。