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2024-09-04
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晚上同老公又走左去👨🏻🍳國家級大師傅坐鎮的《正潮樓》食潮州菜😌滷味是潮州菜的招牌,「無鵝肉勿滂沛」,這句話聽起來有些費解,意思其實好簡單,就是說一桌菜如果沒有鵝肉就算不上豐盛。所以滷水鵝就係必點架啦!😉今次試埋鵝紅,非常細滑。😋吸滿滷汁的「滷水豆腐」,外皮柔中帶韌,內裡軟嫩,越嚼豆香味越足,濃鬱香甜,白飯都吃上兩碗。😊「潮式豆醬焗嫩雞」也是一道潮汕傳統名菜,正好剛做優惠,我們也來半隻吧!色澤金黃,醬香濃郁,雞肉嫩滑鮮美,菜色盡顯功架🥢,又是一道一流的下飯菜👍🏻
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