影片
更多
2009-11-23
57 瀏覽
由於下列食評曾被此餐廳投訴有不實之處，而曾被open rice抽起，經本人投訴後，發現此餐廳所說的不實之處為 "豬仔飽" 字眼；本人在此致歉，"豬仔飽" 字眼只為比喻該餐飽的細小程度，並非表示此餐廳有提供 "豬仔飽"；其他內容絕對真實！而且，本人絕對相信open rice的公信力，以這個可能是全港最受歡迎的飲食資訊媒體來說，支持的網民眾多，我相信，open rice不會因為商業因素去隱瞞網民的真實經驗．本年11月6日晚，打算跟兩位朋友一起fine dining，由於到處都full booking，試打這間餐廳電話，經理說只剩一張枱的客人未double confirm，可以幫我check下對方是否cancel，當然最終經理回電說客人已cancel booking，可以將位置讓給我們． 於是，我們一行三個女人，就決定到這裡晚膳． 甫坐下，餐牌上所標價錢，並非便宜，一個main course由二百尾到三百尾，如要轉set，要另加$120或$160． 大肚婆朋友選擇黑豚肉，waitress說這豚肉是不會煮熟的，問她要幾成熟，由於大肚婆不能吃生，於是，我說跟她交換，叫她吃我想點的魚，誰知，我想點
本年11月6日晚，打算跟兩位朋友一起fine dining，由於到處都full booking，試打這間餐廳電話，經理說只剩一張枱的客人未double confirm，可以幫我check下對方是否cancel，當然最終經理回電說客人已cancel booking，可以將位置讓給我們．
於是，我們一行三個女人，就決定到這裡晚膳．
甫坐下，餐牌上所標價錢，並非便宜，一個main course由二百尾到三百尾，如要轉set，要另加$120或$160．
大肚婆朋友選擇黑豚肉，waitress說這豚肉是不會煮熟的，問她要幾成熟，由於大肚婆不能吃生，於是，我說跟她交換，叫她吃我想點的魚，誰知，我想點的魚，昨天無貨；back and forth一輪，終於可以落單；大肚婆叫另一個魚，我叫安格斯牛柳，另一位朋友叫羊架，其中一個main course轉set，所以還有一個煙三文魚凱撒沙律加白露筍松露忌廉湯．
首先，昨晚餐廳並非經理所言full booking，起碼有三四張枱是吉的！
第二，價錢中上，然而三位客人，居然只獲一個女人手掌般大的餐飽切開share．
第三，湯，應是熱湯，但入口卻只有半暖！
第四，main course上場，魚和羊都是涼的；最精彩的是我medium rare的安格斯牛柳，價錢應大約為$368，上菜時，waitress居然要求我立即在她面前，在牛柳上切一刀！幹嘛呢？原來，她要我看看到底熟的程度是否medium rare！嘩！真的聞所未聞！但沒關係，反正，未試過，就看看她如何駁故下去；我應她要求在牛柳上切一刀，該塊牛柳可以說得上是九成生的，除了外邊似乎被煎過之外，裡面是全生的！我問waitress怎算好？她居然說，那我們替你再煮過．良久，waitress再送來牛柳，又再一次要求我在牛柳上切一刀，我還以為是一塊全新的，但原來只是將之前已經切開的一塊反轉，於是我也只是將牛柳反轉看看是否有改善．．．唉．．．食物返煮那會美味？此時，我忍不住問了waitress一句，為何你們餐廳對大廚那麼沒有信心？定或是你們的大廚對自己沒有信心呢？waitress答我，因為人人對medium rare的理解都不一樣，免得客人投訴，因此會請客人先檢查．．．我都真係無話可說．
第五，晚飯其間，一直沒有任何人幫你添水，到我們忍受不了，請waitress幫忙添水，她又真的只添了一壺熱水，放在枱上，便走開．．．她並沒想到要替我們各人斟水的．
第六，甜品時間，起碼等了二十分鐘，幸好，這甜品是熱的，也是全晚唯一是真的熱的食物！
第七，這餐廳的裝修及擺設，其實只算得上是一間普通私房菜．．．想話食唔到好嘢，都有得睇下，點知，都冇！
最後埋單找數盛惠HK$1270！（完全沒有order任何飲品！）付出這個價錢，得到上述的食物質素及服務，我就真的不明白，為何其他食評可以寫到這餐廳不去不可，又或者應該一去再去！？
張貼