AGE Bar & Restaurant (已結業)

出咗獎金心情靚靚諗住今日收早同老婆搵間好嘢食番餐好,就諗到有位舊同事介紹過嘅西餐廳(响舊公司附近).襯食晏時打電話訂位.約好老婆一齊由銅鑼灣坐地鐵出發,到咗北角出口行唔使兩分鐘就到十分方便就腳.因為訂咗位所以唔使點等就有位.簡約裝潢,暗暗燈光加上枱上燭光情調一流.而鄰坐都係情侶居多.打開餐牌點了這裡較出名嘅菜(都係舊同事介紹).先上小食-香煎法國鵝肝同白酒煮新鮮澳洲青口仔: 鵝肝夠厚身入口即溶滿口油香歷久不散,澳洲青口除了有蒜香和酒香外仲有青口本身海水鮮味.再嚟湯-特濃黑松露野菌忌廉湯同法國海龍皇湯: 黑松露野菌忌廉湯味道不袛香濃還飲到細細粒的黑松露粒,海龍皇湯除蝦味濃鮮味十足,湯裹還有一只大蝦和藍青口.主菜出場-拿破崙式芝士焗釀波士頓龍蝦同炭燒美國Prime級(Dry-aged)牛肉眼伴巴黎牛油: 波士頓龍蝦嘅龍蝦肉鮮味彈牙,意大利飯飯身夠挺黑松露份量十足,點咗四成肉眼扒肉質嫩滑雖然用炭燒但一樣肉汁豐盈入口即溶,伴薯角亦十分出色.錦上添花甜品- 熱疏乎里(雲呢拿)同麵包布丁: 疏乎里熱騰騰很鬆軟,布丁口感新鮮,布丁上菠蘿雪巴有助消滯.直得一提嘅係呢度服務生對食材和餐飲都有詳細講解.雖