大同韓燒 (已結業)

今午去了奧海城飲茶，飲完仲夠時間同太太睇套戲，由於泊了日泊，唔急走，我地本來想行去旺角方向，行下行下行了去大角咀，望望手錶，已經6點多了，太太見到韓燒就提議食韓燒，原來我們好久沒有食過了！餐廳光猛，座位也很闊落，我們先拿了點壽司和小食，小食中小魚干味道很好，醃得好滋味！豆腐卜都很出色，我喜歡夠辣，辣味被豆腐卜吸收了，很入味！壽司飯反而比較硬，再試試生野。韓燒的食物種類好多，放滿了兩個食物櫃，而且排列整齊乾淨。我先吃了澳門青魚和腸類，澳門青魚睇名已經覺得搞笑，青魚燒完散發好香的魚腥味，由於無用任何調味，所以可以食到魚本來的香味，魚肉唔霉又唔靭，青魚皮還很滑！汁燒牛肉好入味，牛肉唔係一片片，係一絲絲，感覺有點像肥牛，但是瘦的，牛肉好juicy，燒完放入口仲可以嚐到香濃的汁。雞翼也是汁燒，但牛肉有點咸味，雞翼沒有，雞翼皮燒完仲脆脆的！雞翼我好欣賞，因為好貼心，每隻雞翼都係中間𠝹了一刀，令雞翼更入味，而且更易熟，雞翼無雪藏味，味道很到位！雞肉和雞骨容易分開。燒冬菇我一向都覺得很難燒，因為冬菇的顏色比較深，我很難看到生還是熟，這裡的冬菇顏色較深，似是醃過，燒完無縮水，好入味和滋味！另外餐廳還有海