吉地士

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休息中

晚上和太太去了位於半島酒店的Gaddis, 去到的時候大概晚上八點，駐場落手已開始了表現。我們被安排坐在靠窗的位置，看過餐牌後我們點了八道菜的Tasting menu。先上枱的是他們特色麵包，服務生手裏拿着一籃麵包給你挑選。　枱上放着三款牛油，分別是友誼沒有鹽和加了辣椒的。三款牛肉都試過比較喜歡無鹽的，牛油味比較濃，和他們新鮮麵包比較匹配。第一道菜是他們廚師給我們的驚喜，有紫番薯茸和番薯薄片。八道菜式裏面，最有驚喜的是甜品，他們把蛋白餅倒轉裏面放了榛子味雪糕蓋上白朱古力最後放上手打雲呢拿忌廉，令整個甜品很有層次感。