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2011-03-29
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中午探訪完朋友新居…幾個人就打算出街開飯…朋友仔想飲茶, 本來諗住去皇室堡試下<景逸軒>的…點知上到去話下午茶市已滿, 因晚間要接著做囍宴不再設輪號…肚仔餓又已兩點幾…冇乜頭緒, 蕩蕩見到<東湖>咁就上左黎…普通中式酒樓格局, 場面都好熱鬧, 尤幸仲有數張細檯, 可安排即時入座…周末下午茶大中小點一律$11.8, 茶錢每位收$8…手快快就點左10數款點心…特別推介的…豉汁蒸鳯爪…醬汁味佳夠濃, 鳯爪保持嚼勁, 吾會蒸到漿糊糊...讚!蝦膠玉子豆腐…蝦膠爽、玉子豆腐嫩滑滑…好味!!大路水平的…豉椒蒸排骨、咖哩蒸土魷(喜歡加有蘿蔔添!)、上海菜肉包、懷舊馬拉糕、紅桃壽包($10逐個計)都可以!!家鄉煎藕餅…一客三件, 做到掌心大o既圓薄片…外皮煎到脆身香口, 藕粒多少少更好!豬閏蒸燒賣…一客兩粒, 賣相就麻麻…吾多喜歡豬肝, 只試左下面粒燒賣, 基本係爽爽彈牙o既蝦丸咁...味道吾錯o既!!素菜蒸蝦蛟…白菜切粒仍保持鮮綠脆口有菜香, 加上爽口蝦肉, 餡料豐富夠滋味!...係個皮厚左少少較遜!!未算討好的…荔芋炸春卷…雖然都新鮮炸, 但外皮就吾多脆口, 可能塞
普通中式酒樓格局, 場面都好熱鬧, 尤幸仲有數張細檯, 可安排即時入座…周末下午茶大中小點一律$11.8, 茶錢每位收$8…手快快就點左10數款點心…
特別推介的…
豉汁蒸鳯爪…醬汁味佳夠濃, 鳯爪保持嚼勁, 吾會蒸到漿糊糊...讚!
蝦膠玉子豆腐…蝦膠爽、玉子豆腐嫩滑滑…好味!!
大路水平的…
豉椒蒸排骨、咖哩蒸土魷(喜歡加有蘿蔔添!)、上海菜肉包、懷舊馬拉糕、紅桃壽包($10逐個計)都可以!!
家鄉煎藕餅…一客三件, 做到掌心大o既圓薄片…外皮煎到脆身香口, 藕粒多少少更好!
豬閏蒸燒賣…一客兩粒, 賣相就麻麻…吾多喜歡豬肝, 只試左下面粒燒賣, 基本係爽爽彈牙o既蝦丸咁...味道吾錯o既!!
素菜蒸蝦蛟…白菜切粒仍保持鮮綠脆口有菜香, 加上爽口蝦肉, 餡料豐富夠滋味!...係個皮厚左少少較遜!!
未算討好的…
荔芋炸春卷…雖然都新鮮炸, 但外皮就吾多脆口, 可能塞滿芋絲? 食落有D實咕咕咁!!
叉燒蒸腸粉…粉皮厚亦拉得吾夠滑…叉燒肉粗粗的…麻麻!!
味道出奇差的…
四寶蒸雞札...吾知點解件冬菇落左超勁胡椒?!!...好奇怪亦難受!!...足已影響全件o既食味!!!
砵仔蘿蔔糕…吾係真係用砙砵仔咁精緻…都係用銀色不锈剛圓碗蒸…白糊糊一碗, 面頭又明顯有層倒汗水, 蘿蔔味都有o既…但似乎少少蝦米臘肉或蔥花都吾見粒…食口粉糕咁o羅…
全單HK$220
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