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2017-11-14
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週日晚上8時許, 客人坐滿8成, 這天坐廻轉枱, 牛旁醬油漬8條$28,漬製度同咬口都剛剛好,入味的咸甜酸都剛好協調,山葵三文魚$22,三文魚切成粒狀,看起來比一件過多一點,只是輕輕的山葵味道 ,山葵左囗魚裙邊$38左囗魚裙邊同樣處理, 口感爽身一點,酱燒鰻魚$38醬汁是放旁邊,想法是貼心的,鰻魚片夠厚度日式炸荳腐$28, 這是傳統到不行的一個佐酒小吃, 以前到居酒屋例必叫的小吃, 現在已經好少去居酒屋, 沒見很久的舊朋友, 這裡的醬油做得淡口一點, 同時沒有同舊朋友戴上一頂白帽(蘿蔔茸) 所以少了那份涼涼的自然甜味! 炸小香鱼鮎伴南蠻醬$48,通常這種小魚炸出來味道都相似, 炸乾身後魚味更濃,沾少少辣的醬汁提升一下食慾, 鰻魚天婦羅卷$58,稍稍貴的價位,相對裝飾上也用上了飛魚籽, 砌成品字型再唧上mayo 格仔,看起來貴格一點吧!火炙三文魚$22火炙色較淺, 反而呢個火炙魚片上放上了一頂小白帽(蘿蔔茸)厚燒玉子$14, 特大赤海蝦$28/件蝦肉新鮮夠黐口海鮮燉蛋$30很一般吧
牛旁醬油漬8條$28,漬製度同咬口都剛剛好,入味的咸甜酸都剛好協調,
山葵三文魚$22,三文魚切成粒狀,看起來比一件過多一點,只是輕輕的山葵味道 ,
山葵左囗魚裙邊$38左囗魚裙邊同樣處理, 口感爽身一點,
酱燒鰻魚$38醬汁是放旁邊,想法是貼心的,鰻魚片夠厚度
日式炸荳腐$28, 這是傳統到不行的一個佐酒小吃, 以前到居酒屋例必叫的小吃, 現在已經好少去居酒屋, 沒見很久的舊朋友, 這裡的醬油做得淡口一點, 同時沒有同舊朋友戴上一頂白帽(蘿蔔茸) 所以少了那份涼涼的自然甜味!
炸小香鱼鮎伴南蠻醬$48,通常這種小魚炸出來味道都相似, 炸乾身後魚味更濃,沾少少辣的醬汁提升一下食慾,
鰻魚天婦羅卷$58,稍稍貴的價位,相對裝飾上也用上了飛魚籽, 砌成品字型再唧上mayo 格仔,看起來貴格一點吧!
火炙三文魚$22火炙色較淺, 反而呢個火炙魚片上放上了一頂小白帽(蘿蔔茸)
厚燒玉子$14, 特大赤海蝦$28/件蝦肉新鮮夠黐口
海鮮燉蛋$30很一般吧
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