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2019-07-02
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煩亂不安的時刻，最能治療及平靜心情的，除了美食，就是美酒。香港朗廷酒店 Bostonian Seafood & Grill 推出長達4小時的豐盛早午餐，並無限量供應 Perrier-Jouët 巴黎之花香檳、指定紅／白酒 ，Sangria、Bellini、Bloody Mary、Mojito 等，簡單是酒鬼的福音！香檳任飲早午餐定價成人$688，網上預訂預付獨家優惠$658，十分超值；不喝酒的，也可以用成人$588／小童 (5-11歲) $294 的價位，無限享用汽水和橙汁。同時場內還十分 kid-friendly，正是一家大小享受天倫樂的好地方。稱得上是互動式早午餐，不少項目如海鮮拼盤、波士頓龍蝦、鴨肝、乳豬、海鮮飯都是由侍者新鮮熱辣奉上；同時 buffet table 也是有多款美味的冷盤，如一進場就提供了 Salmon gravlax、Tasmanian 有機三文魚柳，Beetroot cured 挪威三文魚、Gin & Wasabi 醃三文魚等。我們每款都取了點分享，質素都很好！場中央則是 Cold Cuts & Bread Station，多款的火腿、凍肉大家可以不理，但美味
香檳任飲早午餐定價成人$688，網上預訂預付獨家優惠$658，十分超值；不喝酒的，也可以用成人$588／小童 (5-11歲) $294 的價位，無限享用汽水和橙汁。同時場內還十分 kid-friendly，正是一家大小享受天倫樂的好地方。
稱得上是互動式早午餐，不少項目如海鮮拼盤、波士頓龍蝦、鴨肝、乳豬、海鮮飯都是由侍者新鮮熱辣奉上；同時 buffet table 也是有多款美味的冷盤，如一進場就提供了 Salmon gravlax、Tasmanian 有機三文魚柳，Beetroot cured 挪威三文魚、Gin & Wasabi 醃三文魚等。我們每款都取了點分享，質素都很好！
場中央則是 Cold Cuts & Bread Station，多款的火腿、凍肉大家可以不理，但美味的鵝肝凍批卻是必食！建議連同新鮮即切的麥包一同享用，滋味極佳。
而在這區還有多款優質芝士：Manchego、Munster Aop Cumin de Ferme de Gabriel、Comte Le Montarlier、Cantal、Tete De Moine Aop Doree、Reblouchon De Savoie Aop、Bwe De Gex Haut Jura、Chèvre Lorrain Au Miel 等，都是坊間少見的珍貴 Farm cheese，芝迷如我吃得超高興！
另一邊還有一個 Salad table，提供多款新鮮沙律配料，包括羅馬生菜、鵪鶉蛋、白鯷魚、火箭菜、阿支竹等。廚師客會協助食客在巴馬臣芝士輪上，即場攪拌我最愛的凱撒沙律；同時也會提供新鮮即切、油潤美味的 iberico 西班牙黑毛豬火腿。
最後一個美食區是甜品區，所有的甜品都色彩繽紛、精緻迷人，而且不少都以水果為題材，如 healthy shooters、Compressed Seasonal fruit，最適合果迷任意享用；另一邊廂的 Milk Chocolate & Praline Feuilletine entrement、Passion Fruit & Raspberry crunchy bars、Cheesecake's popsicle、Crostata with fresh mix berries、Tiramisu 及 Mini Apple Pie 等，也香甜不膩。
就在甜品區另一邊，還有一個小孩玩樂區，裡面有木馬、有煮飯仔、有積木，還有卡通播放，童心未泯的兩兄妹，在裡面玩得可樂了！正是這樣，兩口子也可以難得地放鬆，好好地嘆酒享受一下～
介紹完 buffet 的食物，然後來到美酒。不計小孩，來這裡嘆 brunch 酒鬼比非酒鬼絕對更加著數，因為相差數十元（以預付價計），酒鬼們可額外享用自選配料 Bloody Mary、一紅一白的香甜 Sangria、由香檳及桃汁組成的 Bellini，還有照片中未上鏡的 Mojito！
除了這些，還有4小時無限任飲 Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香檳（如想享用 Rose 則正價 $788／網上預付價$758位）以及指定紅白酒，相比不少餐廳都設2小時 Free Flow 時限，這裡真的非常大方益酒客！
兩口子都選了任飲 Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香檳，再加兩杯 Sangria 來意思意思已經很滿足；兩兄妹就不用說都喝果汁啦。當我們拿好 buffet table 的冷盤，而 Seafood Tower 海鮮併盤也上檯後，馬上召回兩兄妹，來張合照後要開餐了！
兩兄妹都比媽媽更甜魔，一開始就向甜品區進攻；而兩口子就集中精力，努力迎戰巨大的 Seafood Tower。雖然小朋友不吃海鮮，但他們的份量也算了進去，所以這併盤前後有十隻蠔、多隻鮮蝦、海螺，加上不少蟹腳，吃完即時飽了三分！
之後享用美味三文魚、沙律、芝士、火腿同時，邪惡美味的 Pan-Fried Duck Liver 也上檯了！多得兩兄妹，我們檯有整整四份鴨肝，媽媽我不客氣吃掉三份（嘩哈哈～），底下的脆薯絲就留給薯迷Matthew。特別一提，細兜中的薯蓉及蒜包也好好好吃，兩兄妹幫忙清光了的～
除了鴨肝，Pass-around 的美食還包括我最愛的 Baked Boston Lobster，每人都有半邊，我們檯前後就有兩碟合共兩整隻龍蝦，超滿足的。鮮甜的波士頓龍蝦起肉後，再以芝士、洋蔥、蘑菇等炒香焗香，正是我最愛的滋味，這天又是吃下超多啊！
前兩款美食我吃得超兇超多，吃完都飽了大半，還好接下來的 Black Mussels 有人助力：老公很愛吃青口，Matthew 則深深迷上那香濃的醬汁，用先前多出來的蒜包點來吃了不少，並表示很滿足～
還未完，這趟醉人的旅程還包括 Seafood Paella，以及皮脆肉嫩的 Roasted Suckling Pig；而且一邊吃，香檳也是不斷的添，加快了飲飽食醉的過程。去到中途，兩口子已經忍不住要求份量減半，免致浪費啊。
終於吃完 Pass-around 的美食，大家都已經飽到8-9成，但其實還有每人一份自選主菜呢！這天只點三份好了，首先是 Tasmanian Organic Salmon Filet，來自澳洲塔斯曼尼亞的純淨有機三文魚柳，以威士忌及雲尼拿牛油醃香，煮至七分熟非常美味，連配菜的薯塔也一樣精彩。
牛魔老公當然要選 Grilled Black Angus Beef Tenderlion，安格斯牛柳肉味香濃、質感柔嫩美妙，加上特製醬汁更添美味。慶幸 6oz 的份量不算太大，這天也不負所托全部吃光了的。
最後一款選擇是 Barley Risotto with Porcini and Black Truffle，一款清爽的素食之選，也讓喜愛米飯的兩兄妹吃飽吃滿，然後再去小孩區再次玩樂！
已經飽到100%，但還是不能錯過繽紛迷人的甜品陣啊，只好先點兩杯熱茶來消消滯。眾多甜品中，個人最喜歡欣賞是 Milk Chocolate & Praline Feuilletine entrement，香滑濃脆兼有之，超美味！另外不同款的壓縮水果也可以用來清一清胃口。
整體而言是頓很棒的 Sunday Brunch，有小孩／喜歡喝酒的尤其推介；寫著寫著我都好想再去吃多一次了！
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