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2018-07-02
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這天午飯時間，身處尖沙咀彌敦道。自問肚子不算餓，只想找個地方喝喝茶，吃幾件點心，便走到金域假日酒店地庫的龍苑中菜廳。不是第一次到訪了，再訪的原因當然是因為他們的點心真的做得很好。今天因為肚子配額不多，所以下單也是貴精不貴多，只要了三個點心。下了單，喝着香醇的鐵觀音，一邊等食物，一邊等朋友，悠哉遊哉！第一款上來的是蟹肉燒餅，本來對它滿有期待的。咬了一口，發現餅內的蟹肉份量比預期的少很多，於是餅皮便變得厚重很多了，令整個餅的餡與皮比例變得不乎，真的有些兒失望！😓由於第一款點心的失準，令第二款點心上枱時，心情多少帶點忐忑。第二款點心是一個拼盤：鮑魚酥、龍蝦餃、黑松露素菜餃，菠菜帶子餃。要這個拼盤的原因是因為它「樣樣齊」如果每款點心個別叫，我們一定吃不下，現在有這個選擇，真的要讚讚他們如此貼心！至於食物質素，四款中最有驚喜的是帶子餃，綠色的菠菜皮，包住鮮甜的帶子，真的是皮薄餡靚。而龍蝦餃是我的至愛，相對於中環交通廣場的翠玉軒，這裡的龍蝦餃來得小，可說是較精緻；但吃進口裏並非原粒龍蝦，而是夾有蝦膠，真的有比下去的感覺。另外鮑魚酥的原隻鮑魚，入口軟滑入味，但鮑魚與酥皮盒好像不願意結合在一起，一咬下
不是第一次到訪了，再訪的原因當然是因為他們的點心真的做得很好。今天因為肚子配額不多，所以下單也是貴精不貴多，只要了三個點心。下了單，喝着香醇的鐵觀音，一邊等食物，一邊等朋友，悠哉遊哉！
第一款上來的是蟹肉燒餅，本來對它滿有期待的。咬了一口，發現餅內的蟹肉份量比預期的少很多，於是餅皮便變得厚重很多了，令整個餅的餡與皮比例變得不乎，真的有些兒失望！😓
蟹肉燒餅
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由於第一款點心的失準，令第二款點心上枱時，心情多少帶點忐忑。第二款點心是一個拼盤：鮑魚酥、龍蝦餃、黑松露素菜餃，菠菜帶子餃。要這個拼盤的原因是因為它「樣樣齊」如果每款點心個別叫，我們一定吃不下，現在有這個選擇，真的要讚讚他們如此貼心！
龍宛特色點心併盤
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至於食物質素，四款中最有驚喜的是帶子餃，綠色的菠菜皮，包住鮮甜的帶子，真的是皮薄餡靚。而龍蝦餃是我的至愛，相對於中環交通廣場的翠玉軒，這裡的龍蝦餃來得小，可說是較精緻；但吃進口裏並非原粒龍蝦，而是夾有蝦膠，真的有比下去的感覺。另外鮑魚酥的原隻鮑魚，入口軟滑入味，但鮑魚與酥皮盒好像不願意結合在一起，一咬下去就已經分崩離析，各自各的，感覺有點怪。最後是黑松露素菜餃，松露的香氣不算濃烈，配着切得極細小的蔬菜丁，反有點清新的感覺。
鮮蝦腸粉
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最後一款食物，我們要了必吃佳品──鮮蝦腸粉。這裡的腸粉可說是超水準的製作。皮薄而韌度足，吃在口裏帶着絲絲的甜味，絕對沒有軟爛的感受。
今天吃了三個點心六種食物，雖然當中有些初嚐而帶有失望，但仍是我們休息日子午餐的好選擇啊！
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