周明園潮州粉麵餐廳

營業中

休息中

車子買好了，我們又回復每天一早送小兒出大埔，下班到大埔接他回家的生活了。一早在大埔中心泊好車，我見有時間鬆動，就決定食左先行。一出停車場對面的大埔廣場，就是一個小食肆林立的地方，第一炮，我就一早來食碗雲吞麵才去搭車。我喜歡食麵，尤其是廣東的麵，只是大多茶餐廳的早餐都不提供生麵我才會吃上了公仔麵，是日來到真真正正的麵檔，當然要麵一番才行。現在的我並不喜歡單併，一碗麵有兩個配料才爽。所以我來一個雲吞牛腩麵。湯底清，食得出牛腩是清湯腩，牛味香口，有肉味，而且是純牛肉的香味，我很少會讚清湯牛腩，但這一個有掛齒口感的牛腩，的確是不得不讚。雲吞也有非常香的大地魚味，很是一流，更好的是麵爽，梘水味不太重。好味道的麵，給我一個好開始，早上就是要一個好味道既早餐作一天的開始，才有幹勁去幹活。