鳳凰茶苑 (已結業)

同朋友相約在星期六飲茶，但唔係去茶樓果隻食住點心飲，反而係去真正既茶館，自己砌茶，還真時初體驗。沖茶師父由先會給我們 menu 選茶，在眾多茶之中挑選了大紅袍 雅(鮮醇) ，因為小妹只聽過大紅袍但從來冇飲過。雖然屋企都會沖茶，但沒有用茶具那麼講究，所以還是要師父示範一次，洗壺暖壺沖茶上茶等步驟。之後就到我哋飲，果個茶香四溢，茶味沖至三，四泡都好醇厚，之後幾泡反而清香。有茶點nuts 干果得餸着吃，真是寫意的一個下午。