味千拉麵 (已結業)

聽聞這間味千拉麵得到某飲食雜誌頒的美食獎項一人盛宴連加一都要$80買單一人盛宴之阿蘇火山义燒拉麵$75...阿蘇火山乃活火山, 不時由火山口噴出濃煙來, 是否因為這麽的震撼, 所以製作這道拉麵是用上多麽猛的辣油膏, 味道直情是乾辣 雖然麵條爽滑, 富有彈性, 义燒厚件並且是肥膏包住瘦肉, 以秘方日本醬油鹵製, 味道份外獨特....但辣的黑影始終都能cover一切一人盛宴之北海道帶子拉麵$78...上碗就辣, 今碗就淡, 有冇攪錯 幸好义燒美味, 不過淡不只是湯底, 還有帶子... 細細粒但無鮮味以下兩款小食都是用共通材料但以不用形態推出, 材料是: 青瓜絲、蟹柳絲及蟹籽, 最大鑊的是青瓜絲是完全乾巴巴, 沒有瓜汁的青芥辣煙三文魚冷烏冬$58...青芥辣沙律汁撈烏冬, 面頭有煙三文魚片(色水唔靚兼無乜魚油味)、青瓜絲及洋葱絲等, 烏冬是有點咬口但本身帶酸, 青芥辣沙律汁(是汁不是醬, 因為頗稀)不會太嗆鼻, 可放心大啖地吃。