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2024-07-02
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天氣酷熱,即使假日也不想在街上徘徊,因此到了家的附近酒店中餐廳飲茶。前菜小碟的醃青瓜,一條條小巧精緻,味道鹹鹹酸酸,跟坊間一般味甜的較為獨特,爽爽滑滑,用來開一開胃也還不錯。窩貼芝麻蝦其實即是芝麻蝦多士,蝦膠夠爽彈,蝦味亦濃,趁以香口的炸麵包及芝麻,那有不好吃的道理?蝦餃的蝦亦甚是彈牙,更食到爽脆的荀粒。咖哩土魷更上一層樓,魷魚超級入味,咖哩汁更可以用來蘸點其他點心!以腸粉包著春卷的春風得意腸,蝦肉春卷甚是脆口,惟腸粉較為黏糊。甘荀造型的鹹水角,糯米外層很脆,中間是滿滿的餡料!鮑絲竹笙湯餃乃是灌湯餃是也,未食餃,先呷湯,鮮甜到不得了!湯裡果然有不少的竹笙及鮑絲,完全無需加醋!乾炒牛河的牛肉大塊而厚,一點都不靭,河粉豉味極香,兼且毫不油膩。只是河粉炒得未夠分明,有些黏成一坨坨。雖然部份食物未致完美,但綜合而言還是一次美好的味緣之旅。
前菜小碟的醃青瓜,一條條小巧精緻,味道鹹鹹酸酸,跟坊間一般味甜的較為獨特,爽爽滑滑,用來開一開胃也還不錯。
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窩貼芝麻蝦其實即是芝麻蝦多士,蝦膠夠爽彈,蝦味亦濃,趁以香口的炸麵包及芝麻,那有不好吃的道理?
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蝦餃的蝦亦甚是彈牙,更食到爽脆的荀粒。咖哩土魷更上一層樓,魷魚超級入味,咖哩汁更可以用來蘸點其他點心!
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以腸粉包著春卷的春風得意腸,蝦肉春卷甚是脆口,惟腸粉較為黏糊。甘荀造型的鹹水角,糯米外層很脆,中間是滿滿的餡料!
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鮑絲竹笙湯餃乃是灌湯餃是也,未食餃,先呷湯,鮮甜到不得了!湯裡果然有不少的竹笙及鮑絲,完全無需加醋!
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乾炒牛河的牛肉大塊而厚,一點都不靭,河粉豉味極香,兼且毫不油膩。只是河粉炒得未夠分明,有些黏成一坨坨。
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雖然部份食物未致完美,但綜合而言還是一次美好的味緣之旅。
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