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2014-07-01
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最近幾次的外食記，地點都由朋友來挑真幸福，不用自己安排～！而且都是些我沒到訪過的餐廳喔想起來這家 Opera House 身邊的朋友都有來過，評價也不錯果然如此，也是個適合來約會的好地方享受美食就像在享受生活，那是一股烙印在味覺裡的誘人好滋味自然舒適的空間，型格的小擺設座位舒適寬敞完全沒有擁擠感，整體設計非常喜愛具質感的菜單，從頭盤到主菜 朋友都有心水選擇不過只有２個人應該吃不了那麼多吧偏酥脆硬實的麵包，縱然不對我的味但肚子實在太餓嘛都被我吃光唷Goose Liver Combination : Porto Wine Terrine & Pan-Fried with Blue Berry ﹝HKD$198﹞像畫一般的捨不得下手喔，肥美豐腴的鵝肝煎得外脆內綿配上偏酸的藍莓可減輕膩感，不過後方的印象卻不深刻都給我忘掉了聽說這邊的 Risotto 很厲害，就點了１份～ Porcini Mushroom & Black truffle Risotto ﹝HKD$198﹞份量上看起來不大，但吃完發現其實有飽足感灑上大量雪白的起士碎，有著濃郁的黑松露香，菇菌還特別的多 (( 剛好來滿足我這個蘑菇控
真幸福，不用自己安排～！而且都是些我沒到訪過的餐廳喔
想起來這家 Opera House 身邊的朋友都有來過，評價也不錯
果然如此，也是個適合來約會的好地方享受美食就像在享受生活，那是一股烙印在味覺裡的誘人好滋味
自然舒適的空間，型格的小擺設座位舒適寬敞完全沒有擁擠感，整體設計非常喜愛
具質感的菜單，從頭盤到主菜 朋友都有心水選擇不過只有２個人應該吃不了那麼多吧
偏酥脆硬實的麵包，縱然不對我的味但肚子實在太餓嘛都被我吃光唷
Goose Liver Combination : Porto Wine Terrine & Pan-Fried with Blue Berry ﹝HKD$198﹞像畫一般的捨不得下手喔，肥美豐腴的鵝肝煎得外脆內綿
配上偏酸的藍莓可減輕膩感，不過後方的印象卻不深刻都給我忘掉了
聽說這邊的 Risotto 很厲害，就點了１份～ Porcini Mushroom & Black truffle Risotto ﹝HKD$198﹞份量上看起來不大，但吃完發現其實有飽足感
灑上大量雪白的起士碎，有著濃郁的黑松露香，菇菌還特別的多 (( 剛好來滿足我這個蘑菇控
飯粒Q彈有嚼勁，到後來放涼了就有１點點少膩感
Wagyu Beef Sirloin Steak , Arugula & Parmesan Cheese on Balsamic Reduction ﹝HKD$328 / 200gr﹞柔軟有嚼勁的牛肉，熟成度拿捏得剛好，是我們喜歡的
濃郁的肉香從咀嚼間滲到口腔裡，配著甘苦味的火箭菜吃頗不錯
吃到這裡，肚子其實都已經凸凸了不過朋友貼心的知道，甜點對我來講再飽都一定吃得下
有7款選擇，當中好幾個都想點來滿足甜牙齒！！
選了清爽不膩的 Home-made Sorbets & Gelato ﹝HKD$168 / 6 Scoops﹞上方從左至右，分別是微酸帶甜的野莓 、 香甜的芒果、 怪怪的巧克力...巧克力味道很假
下方左邊是開心果 、 中間是１０級酸的熱情果 、右邊是清新的檸檬
最後的 Ending 來個冰品可說是最完美的句點
每樣餐點都精緻又美味的，把我寵壞嚕餐廳環境很適合來談心談情，此刻想念又再萌生！！
還有數天才回澳門去...
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