La Resaca (已結業)

La Resaca 西餐廳喺灣仔皇后大道東，提供一站式嘅飲食體驗，方便客人喺一個地方就嘆到美食同美酒，慳返好多時間。餐廳雖然細細間，但氣氛親切得嚟，好似係街角嘅小店一樣，畀人一種家庭式嘅舒服感覺。餐廳嘅招牌菜系西班牙蛋餅，$88。佢同普通香港風格嘅蠔仔煎蛋或者菜脯煎蛋截然不同，裏面加咗芝士、煙肉同埋薯仔粒，味道香濃，食落去既鮮味層次分明。炒蘑菇$58，用新鮮蘑菇配上特製醬汁，味道清新自然，健康之選。而西班牙烤乳豬配焦糖菠蘿$398，廚師巧妙咁將甜菠蘿同乳豬結合，菠蘿甜味同乳豬鮮味互相襯托，乳豬皮烤到酥脆，食落去唔會太肥膩。總嚟講，La Resaca 為想嘆西班牙菜嘅食客提供咗一個正嘅地方。喺呢度，你唔單只可以食到傳統同創新相結合嘅美味菜式，仲可以喺繁忙城市生活中搵到一片放鬆嘅空間。