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2020-01-17
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這間就是一間我bookmark了很久，但一直遲遲都未試到的餐廳，今年我生日，決定要來這邊試一試。這裏的上一手叫做Bella Vita，是一間我很喜歡很喜歡的意大利菜，但是我覺得他的水準沒有上一手的好。這裏有三個set Menu，和a la carte讓客人散叫的菜單。其實散叫的價錢跟Set Menu來比較，Set Menu應該比較化算。這一次我們一行三個人，點了兩個不同的Set Menu，亦是我覺得這間餐廳很好的地方，因為不用每一個人都食同樣的Set Menu,讓我們可以試到不同的菜式。首先想讚一讚他的Sour Dough 酸麵包非常之好食，熱得來，外皮很脆，裏面很遠，他的麵包是跟橄欖油的，我亦叫了牛油，都非常之好食。Amuse Bouche 是炸蝸牛配魚子醬，味道不錯，但是我還是覺得傳統的蒜蓉牛油焗蝸牛比較好吃。之後正式開始上菜，第一道的鱒魚質感很彈牙，味道不過不失。第二道菜芝士餅咁我落鹽芝士味不夠重，有啲似麥當勞的蛋...第三道菜開始便是second courses, 差不多主菜的部份。黑蒜頭risotto，我個人是挺喜歡這道菜，但是我的朋友認為太甜。芝士通心粉，芝士是藍芝士，我本
這裏有三個set Menu，和a la carte讓客人散叫的菜單。其實散叫的價錢跟Set Menu來比較，Set Menu應該比較化算。這一次我們一行三個人，點了兩個不同的Set Menu，亦是我覺得這間餐廳很好的地方，因為不用每一個人都食同樣的Set Menu,讓我們可以試到不同的菜式。
首先想讚一讚他的Sour Dough 酸麵包非常之好食，熱得來，外皮很脆，裏面很遠，他的麵包是跟橄欖油的，我亦叫了牛油，都非常之好食。
Amuse Bouche 是炸蝸牛配魚子醬，味道不錯，但是我還是覺得傳統的蒜蓉牛油焗蝸牛比較好吃。
之後正式開始上菜，第一道的鱒魚質感很彈牙，味道不過不失。第二道菜芝士餅咁我落鹽芝士味不夠重，有啲似麥當勞的蛋...
第三道菜開始便是second courses, 差不多主菜的部份。黑蒜頭risotto，我個人是挺喜歡這道菜，但是我的朋友認為太甜。芝士通心粉，芝士是藍芝士，我本身不是太喜歡，這個也不是問題，是通心粉硬到好似食緊擦子膠。之後輪到全個晚飯最好吃的carbonara ，煙肉脆脆的，蛋汁味很濃，意粉的質地也剛剛好。
然後到魚和肉來的部份，鰻魚那道菜沒有什麼特別。乳鴿都嫩口，味道還可以，沒有什麼驚喜。
甜品是一個truffle 的曲奇餅，味道就是一個普通的曲奇餅。
其實我覺得這裏的菜，不是太適合香港人的口味，有點兒太甜，有點兒太有咬口，有點兒太淡，總之就係成餐飯冇咩特別。然後價錢也不是十分便宜，我想我是不會再來這裏，也未必會推薦其他人來。
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