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2015-12-06
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沙田選擇多,但於商場內既齋舖就得呢間,所以就入去食,以為呢間較出名既齋舖,應該唔錯,但令人有點兒失望。先叫左沙律脆雞,因為餐牌上寫做廚師推介,就叫來當做頭盤,點知外係脆,但入面件雞就重有D雪味,應該係雪櫃入面岩岩散凍而雪味未走就拎去炸,有D失色。之後來碟菜苗,個人幾鍾意因為係少油又清,木耳都爽口彈牙,蛋白都算滑,不錯。再上膽膽麵,味濃但偏甜,花生碎唔夠脆,唯一廚師醒目位係上枱前已剪麵,所以一夾都散。最後就係上海粗炒,多油但無味,而且媽媽食到D麵有“簡水味”,佢都唔鍾意,菜都炒都“梅”晒,所以視覺同味覺都未能享受得到!所以,呢間齋舖就算其他分店都未必再吸引到我再去!
先叫左沙律脆雞,因為餐牌上寫做廚師推介,就叫來當做頭盤,點知外係脆,但入面件雞就重有D雪味,應該係雪櫃入面岩岩散凍而雪味未走就拎去炸,有D失色。
之後來碟菜苗,個人幾鍾意因為係少油又清,木耳都爽口彈牙,蛋白都算滑,不錯。
再上膽膽麵,味濃但偏甜,花生碎唔夠脆,唯一廚師醒目位係上枱前已剪麵,所以一夾都散。
最後就係上海粗炒,多油但無味,而且媽媽食到D麵有“簡水味”,佢都唔鍾意,菜都炒都“梅”晒,所以視覺同味覺都未能享受得到!
所以,呢間齋舖就算其他分店都未必再吸引到我再去!
沙律脆雞
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蛋白木耳炒菜苗
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上海粗炒
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膽膽麵
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