壽司翔太 (已結業)

和好友們都是日本美食愛好者，聚會地點當然要選吃日本菜，今次來試試正評蠻多的翔太壽司。餐廳地點於銅鑼灣的商業大廈內，裝修以木為主，氣氛亦很日式。但食物索價亦蠻高，所以我們五人只點了很少菜，之後再到外面吃甜品。刺身和壽司拼盤夠新鮮，尤其要讚拖羅沒有鐵銹味，夠肥美，但又未能有入口即溶的口感。我們沒想過鰻魚飯是用鰻魚碎，雖然味道不錯，但亦嫌太不值。我們五人也算是常去日本旅行的，一致認為翔太壽司的水準在香港而言算是不錯，甚至有點像日本超市的壽司刺身水準，要付上每人約四百元，實在不值，還是把錢儲起來，等到去日本時再大吃好了。