更多
2018-02-14
765 瀏覽
提早了吃團年飯,這次去了另一間酒樓,算是除了多點新嘗試,又就是價錢較便宜,就2千多元一圍12席菜式基本上每間酒樓都差不多,但質素就沒太好,當然也就是價錢和質素的比例問題乳豬不錯,不太多脂肪,很多都是肉,皮也是挺脆的芝士龍蝦伊麵,芝士味是有,但實在有太多水,結果伊麵掛不到芝士汁,龍蝦肉也不錯,算是多肉帶子蝦球炒西蘭花,帶子比較少和扁,西蘭花切得比較小,而且不會太硬海參炆冬菇,海參炆得很軟林,味道不錯,冬菇亦淡淡香菇味蛋白炒飯,味道實在一般,跟最普通最普通的炒飯差不多,沒太多蛋白炒飯的味道,飯比較生硬炸蟹鉗,肉挺韌又硬的,比較難咬開,都不知道怎麼吃蒸魚也是普普通通翅也是正正常常,沒太大可圈可點之處,但其中一碗竟然發現了膠條,實在太誇張另外壽包的賣相也超差,好像皺皮出紅疹了的屁股,而且好幾個包裡面都是有黑點,都不知道衛不衛生本想說味道都還是普普通,可接受的最低水平,但有膠條和黑的真的難以忍受
菜式基本上每間酒樓都差不多,但質素就沒太好,當然也就是價錢和質素的比例問題
乳豬不錯,不太多脂肪,很多都是肉,皮也是挺脆的
芝士龍蝦伊麵,芝士味是有,但實在有太多水,結果伊麵掛不到芝士汁,龍蝦肉也不錯,算是多肉
帶子蝦球炒西蘭花,帶子比較少和扁,西蘭花切得比較小,而且不會太硬
海參炆冬菇,海參炆得很軟林,味道不錯,冬菇亦淡淡香菇味
蛋白炒飯,味道實在一般,跟最普通最普通的炒飯差不多,沒太多蛋白炒飯的味道,飯比較生硬
炸蟹鉗,肉挺韌又硬的,比較難咬開,都不知道怎麼吃
蒸魚也是普普通通
翅也是正正常常,沒太大可圈可點之處,但其中一碗竟然發現了膠條,實在太誇張
另外壽包的賣相也超差,好像皺皮出紅疹了的屁股,而且好幾個包裡面都是有黑點,都不知道衛不衛生
本想說味道都還是普普通,可接受的最低水平,但有膠條和黑的真的難以忍受
張貼