一風堂 (新港中心) (已結業)

日本過江龍一風堂進駐香港已久一直末能品嚐，今日恰好經過此處又是午飯時段，一於入去探究魅力所在，為什麼無時無刻人龍不絕！要了一碗味噌拉麵，份量看似很少，原來碗底比較深，是錯覺的問題。簡單的賣相，兩塊义燒和數片筍片。味噌湯底非常濃厚，加上免治豬肉的餚製，増添了肉香。一塊牛油慢慢溶化，整碗拉麵變得更加香滑。麵條掛湯力強，質感彈牙，滋味！义燒比較肥不是我杯茶。整體來說味道不是很突出，中規中矩，魅力不能吸著我。