鳳城酒家 (已結業)

因為一早約了藏友是夜吃晚飯，而星仔事後才告知買了機票來香港，於是就促成第一次星仔跟我的朋友的第一次見面。因為知道這裡的名氣菜式八寶鴨和蓮蓉西米布甸都要預訂，所以已早於兩星期前訂位時，說明要此兩道菜，但甫來到食店時，竟然說把我們的枱給了別人，幸好最後他也能安排座位給我們，但那兩道就沒了。因為臨近聖誕，很多菜式都說售罄了，在沒太多選擇下，就點了幾道小菜。最前面的是鳯城生菜包($128)，就是用生菜包著左面的松子、肉粒和冬菇來吃，生菜都算新鮮，材料都算多，生菜都用完了，還有不少食材剩呢！肉粒用鹽醃過，調味剛剛好，不會過咸。左上角的是紅燒沙田豆腐($88)，內裡除了紅燒豆腐，還有青豆、冬菇和叉燒。豆腐外皮煙韌，但入面不夠滑。叉燒屬半肥廋，不會過韌，不錯。最後面的是鍋貼大明蝦($160)，其實就是烘多士上面放有大蝦，多士烘得非常香脆，而且還有一點蒜蓉的香味，大蝦肉質彈牙爽口，真不愧是這裡的招牌菜。而右手面的是蒜蓉炒豆苗，豆苗是我最喜歡的菜，這裡的豆苗不會炒得過老，不錯，不過就不大吃到蒜蓉的味道。焗蓮蓉西米布甸侍者原本說沒有蓮蓉西米布甸的，但後來又說有一個多了，可以給我們。焗蓮蓉西米布甸其實幾年前