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2011-06-10
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今日早上要到鑽石山辦點事，趁著早到了點的空檔時間，便到商場地下這間茶記吃個快早。店內地方寬敞，可能是星期六的關係，小朋友不用上學，大朋友不用上班，所以店內吉枱甚多。馬上找了個四人卡座坐下，看過餐牌便馬上點餐。這裡的精美早餐共有六款供食客選擇，款式都是最大路的火腿通、沙嗲牛、雪菜肉絲、炸菜肉絲、五香肉丁等等。在沉悶的款式中，我還是很快的選擇了沙嗲牛肉公仔麵，原因很簡單，就是感覺較穩陣。另外，配了例牌的牛油方包，跟午餐肉、炒蛋及凍奶茶少甜($24)。先來了牛油方包、餐肉及炒蛋，看似很不錯的!牛油方包不用多提了，牛油份量足，麵包夠軟身，一點也不馬虎。午餐肉算是厚切，而且邊煎致微焦，外層多了一重脆脆的口感，吃落亦帶點咸香，但少不免有點油。不過，也算是不錯!炒蛋方面絕不能跟「澳洲牛奶公司」或「華星冰室」的混為一談，但若以一貫屋村茶記來說，這裡總叫做有點驚喜。炒蛋算是炒得剛熟，蛋汁需不算多，但切開後中間總叫做有啲，吃落亦算是滑身有蛋香，算是滿意!!!!!近排常常吃到沙嗲牛肉公仔麵作早餐，而公仔麵煮得軟腍適中，牛肉大概是罐頭貨，不過咬落不韌，而且醃得蠻入味，不錯!可惜的是湯底味道半濃半淡，沒太多沙嗲
這裡的精美早餐共有六款供食客選擇，款式都是最大路的火腿通、沙嗲牛、雪菜肉絲、炸菜肉絲、五香肉丁等等。在沉悶的款式中，我還是很快的選擇了沙嗲牛肉公仔麵，原因很簡單，就是感覺較穩陣。另外，配了例牌的牛油方包，跟午餐肉、炒蛋及凍奶茶少甜($24)。
先來了牛油方包、餐肉及炒蛋，看似很不錯的!牛油方包不用多提了，牛油份量足，麵包夠軟身，一點也不馬虎。午餐肉算是厚切，而且邊煎致微焦，外層多了一重脆脆的口感，吃落亦帶點咸香，但少不免有點油。不過，也算是不錯!炒蛋方面絕不能跟「澳洲牛奶公司」或「華星冰室」的混為一談，但若以一貫屋村茶記來說，這裡總叫做有點驚喜。炒蛋算是炒得剛熟，蛋汁需不算多，但切開後中間總叫做有啲，吃落亦算是滑身有蛋香，算是滿意!!!!!
近排常常吃到沙嗲牛肉公仔麵作早餐，而公仔麵煮得軟腍適中，牛肉大概是罐頭貨，不過咬落不韌，而且醃得蠻入味，不錯!可惜的是湯底味道半濃半淡，沒太多沙嗲香味，不過不失。
凍奶茶少甜，茶味夠濃，奶味亦足，口感香滑，水準不俗，飲得過的!
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